Bosch KGE36BI40 Frigorífico combinado de libre instalación Puertas acero antihuellas 186 x 60 cm EAN 4242002792996 - Manual (Página 41)

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Congelação
e conservação
Compra de alimentos
ultracongelados
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A embalagem não deve estar
danificada.
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Dar atenção à data de validade.
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A temperatura na arca congeladora
da loja deve ser de –18 °C
ou inferior.
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Se possível, transportar os alimentos
ultracongelados num saco térmico
e arrumá-los rapidamente na zona
de congelação.
Congelação de alimentos
■
Para congelação, deverá utilizar
sempre alimentos frescos e em
perfeito estado.
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Cuidado para que os alimentos a
congelar não entrem em contactos
com os alimentos já congelados.
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Embalar os alimentos hermetica-
mente, para que não percam o sabor
nem sequem.
Conservação de alimentos
congelados
Inserir as gavetas de congelados até ao
encosto para garantir uma correcta
circulação de ar.
Se tiverem que ser guardados muito ali-
mentos, estes podem ser colocados
directamente sobre a prateleira de vidro
e arrumados na base da zona
de congelação.
1. Para isso, retirar todas as gavetas
de congelados.
2. Puxar todas as gavetas de
congelados até prender, elevar
à frente e retirar. Fig. 0
Congelação
de alimentos frescos
Para congelação, deverá utilizar sempre
alimentos frescos e em perfeito estado.
Para que o valor nutricional, o aroma
e a cor se mantenham o melhor
possível, os legumes devem ser
branqueados, antes da sua congelação.
No caso de beringelas, pimentos,
courgetes e espargos nгo й necessário
o branqueamento.
Nas livrarias poderá encontrar literatura
sobre congelação e branqueamento.
Indicação
Cuidado para que os alimentos
a congelar não entrem em contactos
com os alimentos já congelados.