Teka CGC 4G AI AL - Manual (Página 43)

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* Utilize recipientes com o fundo totalmen-
te plano.
* Os queimadores não devem funcionar
sem recipientes sobre eles. Assim, evi-
tar-se-á um gasto inútil de gás e o aque-
cimento excessivo da grelha.
* Quando os queimadores estiverem a
funcionar não devem ficar expostos a
corrente de ar fortes, pois, para além da
perda de potência calorífica, existe o
perigo de a chama se apagar e haver,
por isso, uma fuga de gás que provo-
que um acidente. Isto deve ter-se em-
conta sobretudo estando os queimado-
res no mínimo.
* Se o queimador fumar os recipientes ou
se as pontas da chama forem amarelas,
dever-se-á limpar o queimador. Se a
anomalia persistir, avise o Serviço de
Assistência Técnica para ajustar a
tomada de ar primário ou limpar a tuba-
gem de condução de gás.
* Não utilize placas de fundição sobre a
grelha, pois estas reflectem um calor
excessivo sobre a placa do fogão.
* Os recipientes colocados sobre os quei-
madores não deverão sobressair dos
limites da placa de fogão, para evitar
que o rebote da chama prejudique as
bancadas com superfícies plásticas.
* Utilize recipientes com o fundo totalmen-
te plano.
Conselhos para a boa utiliza-
ção dos discos eléctricos
Para obter o máximo rendimento ao tra-
balhar com discos eléctricos, devem cum-
prir-se os seguintes requisitos:
* Utilize recipientes com o fundo totalmen-
te plano pois, quanto maior for a super-
fície de contacto entre o disco e o reci-
piente, maior será a transmissão de
calor. Para evitar amolgadelas nos fun-
dos, recomenda-se que estes sejam
grossos. Observe na figura 27 como a
superfície dos recipientes com amolga-
delas ou fundos abaulados é menor.
* Não utilize recipientes cujo diâmetro seja
menor que o disco. Deste modo, evita-
se também que os alimentos, quando
estiverem em ebulição, se derramem
sobre os discos.
* Seque o fundo exterior dos recipientes
antes de os colocar sobre os discos.
* Quando acaba de cozinhar, é convenien-
te ter o disco no mínimo ou desligá-lo
antes de tirar o recipiente; deste modo
aproveita-se a energia armazenada e
evita-se que a placa trabalhe em vazio.
NUNCA O DISCO ELÉCTRICO SEM UM
RECIPIENTE EM CIMA
fig. 27
Correcto Incorrecto
fig. 26
Correcto
Incorrecto
Incorrecto