Electrolux EHO8840FOG - Manual (Página 50)

• Pode utilizar o calor residual para man-
ter os alimentos quentes ou derreter ali-
mentos.
Eficiência da zona de cozedura
A eficiência da zona de cozedura está re-
lacionada com o diâmetro dos tachos. Os
tachos que tenham diâmetro inferior ao
mínimo indicado recebem apenas uma
parte da potência gerada pela zona de
cozedura. Para conhecer os diâmetros
mínimos, consulte o capítulo “Informa-
ções técnicas”.
5.5 Öko Timer (temporizador
Eco)
Para poupar energia, o aqueci-
mento da zona de cozedura é de-
sactivado antes que soe o alarme
do temporizador da contagem de-
crescente. A diferença no tempo
de funcionamento depende do
grau de cozedura definido e da
duração da cozedura.
5.6 Exemplos de aplicações de
cozinha
A relação entre o grau de cozedura e o
consumo de potência da zona de coze-
dura nгo й linear.
Quando o grau de cozedura aumenta, o
aumento do consumo de potência da zo-
na de cozedura nгo й directamente pro-
porcional.
Isto significa que uma zona de cozedura
no grau de cozedura médio consome me-
nos de metade da sua potência.
Os dados apresentados na tabela
seguinte servem apenas como re-
ferência.
Gr
au
de
co-
ze-
du-
ra Utilize para: Tempo Sugestões Consumo
de potên-
cia nomi-
nal
1 Manter quentes os ali-
mentos cozinhados conforme
necessário Coloque uma tampa
no tacho 3 %
1 -
3 Molho holandês, derre-
ter: manteiga, chocola-
te, gelatina 5 - 25 min Misture regularmente 3 – 8 %
1 -
3 Solidificar: omeletas fo-
fas, ovos cozidos 10 - 40 min Coza com uma tam-
pa 3 – 8 %
3 -
5 Cozer arroz e pratos à
base de leite em lume
brando, aquecer refei-
ções pré-cozinhadas 25 - 50 min Adicione, no mínimo,
duas vezes mais líqui-
do do que arroz, me-
xa os pratos de leite
a meio da cozedura 8 – 13 %
5 -
7 Cozer a vapor legu-
mes, peixe, carne 20 - 45 min Adicione algumas co-
lheres de sopa de lí-
quido 13 – 18 %
7 -
9 Cozer batatas a vapor 20 - 60 min Utilize no máximo ¼ l
de água para 750 g
de batatas 18 – 25 %
7 -
9 Cozer grandes quanti-
dades de alimentos,
guisados e sopas 60 - 150
min Até 3 l de líquido
mais os ingredientes 18 – 25 %
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