5 esimerkkejä keittotoiminnoista, Hoito ja puhdistus – Electrolux EHL7640FOK Manual del usuario
Página 30

kuin ajanlaskenta-automatiikan äänimerkki
kuuluu. Toiminta-ajan erotus riippuu
tehotasosta ja kypsennysajasta.
5.5 Esimerkkejä
keittotoiminnoista
Tehotason ja keittoalueen virrankulutuksen
suhde ei ole lineaarinen. Keittoalueen
virrankulutus ei kasva suhteellisesti
suurempaan tehotasoon siirryttäessä.
Tämä tarkoittaa, että keskisuurella
tehotasolla toimiva keittoalue kuluttaa
vähemmän kuin puolet maksimitason
vaatimasta energiasta.
Taulukossa annetut tiedot
ovat ainoastaan suuntaa-
antavia.
Tehotaso
Käyttökohde:
Aika
(min)
Vinkkejä
- 1
Valmiiden ruokien lämpimänä-
pito.
tarpeen
mukaan
Aseta keittoastian päälle kan-
si.
1 - 3
Hollandaise-kastike, voin, su-
klaan ja liivatteen sulattami-
nen.
5 - 25
Sekoita aika ajoin.
1 - 3
Kiinteyttäminen: munakkaat,
munajuusto.
10 - 40 Valmista kannen alla.
3 - 5
Riisin ja maitoruokien haudu-
tus, valmisruokien kuumenta-
minen.
25 - 50 Lisää nestettä riisin suhteen
vähintään kaksinkertainen
määrä, sekoita maitoruokia
kypsennyksen aikana.
5 - 7
Höyrytetyt vihannekset, kala,
liha.
20 - 45 Lisää joitakin ruokalusikallisia
nestettä.
7 - 9
Höyryssä kypsennetyt peru-
nat.
20 - 60 Käytä korkeintaan ¼ litraa
vettä/750 g perunoita.
7 - 9
Suurten ruokamäärien kyp-
sentäminen, pataruoat ja kei-
tot.
60 -
150
Enintään 3 litraa nestettä +
valmistusaineet.
9 - 12
Leikkeiden, vasikanlihan, cor-
don bleun, kotlettien, pyöry-
köiden, makkaroiden, mak-
san, kastikepohjan, kananmu-
nien, ohukaisten ja munkkien
paistaminen.
tarpeen
mukaan
Käännä kypsennyksen puoli-
välissä.
12 - 13
Voimakas paistaminen: sipuli-
perunat, ulkofilee, pihvit.
5 - 15
Käännä kypsennyksen puoli-
välissä.
14
Veden keittäminen, pastan keittäminen, lihan ruskistaminen (gulassi,
patapaisti), ranskalaisten friteeraus.
Suuren vesimäärän keittäminen. Power-toiminto on kytketty toimintaan.
www.electrolux.com
30