Electrolux EHF6343FOK - Manual (Página 10)

5. SUGESTÕES E CONSELHOS ÚTEIS
5.1 Tachos e panelas
Informação sobre tachos e pane-
las
• A base do tacho deve ser o mais es-
pessa e plana possível.
• Os tachos feitos de aço esmaltado ou
que tenham fundos de alumínio ou co-
bre poderão causar alterações de cor
na superfície de vitrocerâmica.
5.2 Poupança de energia
Como poupar energia
• Sempre que possível, coloque as tam-
pas nos tachos.
• Coloque o tacho na zona de cozedura
antes de ligar a mesma.
• Desligue as zonas de cozedura antes
do fim do tempo de cozedura para utili-
zar o calor residual.
• Os fundos dos tachos deverão ter di-
mensão igual à das zonas de cozedura.
5.3 Exemplos de aplicações de
cozinha
Os dados apresentados na tabela seguin-
te servem apenas como referência.
Grau
de
co-
zedu-
ra Utilize para: Tem-
po Conselhos
1 Manter quentes os alimentos co-
zinhados confor-
me ne-
cessá-
rio Coloque uma tampa no ta-
cho
1-2 Molho holandês, derreter: man-
teiga, chocolate, gelatina 5-25
minu-
tos Misture regularmente
1-2 Solidificar: omeletes fofas, ovos
cozidos 10-40
minu-
tos Coza com uma tampa
2-3 Cozer arroz e pratos com base
de leite em lume brando, aque-
cer refeições pré-cozinhadas 25-50
minu-
tos Adicione, no mínimo, o dobro
do líquido do arroz, mexa os
pratos de leite a meio da co-
zedura
3-4 Cozer a vapor legumes, peixe,
carne 20-45
minu-
tos Adicione algumas colheres
de sopa de líquido
4-5 Cozer batatas a vapor 20-60
minu-
tos Utilize no máximo ¼ l de
água para 750 g de batatas
4-5 Cozer grandes quantidades de
alimentos, guisados e sopas 60-150
minu-
tos Até 3 l de líquido mais os in-
gredientes
6-7 Fritura ligeira: escalopes, cordon
bleu, costeletas, rissóis, salsi-
chas, fígado, roux, ovos, pan-
quecas, sonhos confor-
me ne-
cessá-
rio Vire depois de decorrido me-
tade do tempo
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