Electrolux EGD6572NOK - Manual (Página 11)

5.2 Посуђе за индукционе зоне
кувања
Код индукционих зона кувања снажно
електромагнетно поље ствара скоро
тренутно топлоту у посуди.
Материјал посуђа
• прописно: ливено гвожђе, челик, емајлира‐
ни челик, нерђајући челик, посуђе са више‐
слојним дном (које је произвођач означио
као прописно).
• није прописно: алуминијум, бакар, месинг,
стакло, керамика, порцелан.
Посуђе је прописно за индукциону плочу за
кување ...
• ... ако мало воде веома брзо прокључа на
зони кувања подешеној на највиши степен
топлоте
• ... ако се магнет залепи за дно посуде за ку‐
вање.
Дно посуђа за кување треба да буде
што је могуће дебље и равније.
Димензије посуђа за кување: индукционе зоне
за кување се аутоматски прилагођавају ди‐
мензијама дна посуђа за кување. Али мини‐
мални пречник магнетног дела дна посуде за
кување зависи од пречника зоне за кување:
Зона за кува‐
ње
Минимални пречник по‐
суђа за кување
Предња 185 мм
Задња 120 мм
5.3 Примери примене за кување
Подаци наведени у следећој табели су само
за оријентацију.
Под‐
еш
aвање
јачине
Користите за: Време Савети
1 Одржавање топлоте спремљене
хране
према
потре‐
би
Покријте
1-2 Сос холандез, топљење: путера,
чоколаде, желатина
5-25
мин
Повремено промешати
1-2 Згушњавање: пенасти омлети, пр‐
жена јаја
10-40
мин
Кувати са поклопцем
2-3 Крчкање јела са пиринчем и мле‐
ком, подгревање готових јела
25-50
мин
Додати најмање два пута више
течности од количине пиринча,
а јела са млеком промешати то‐
ком кувања
3-4 Кување на пари поврћа, рибе, меса 20-45
мин
Додати неколико супених каши‐
ка течности
4-5 Кување кромпира на пари 20-60
мин
Употребите највише 1/4 l воде
за 750 g кромпира
4-5 Кување великих количина хране, гу‐
лаша и супа
60-150
мин
До 3 l течности плус састојци
6-7 Пржење на тихој ватри: шницли, пу‐
њених телећих шницли, котлета,
фашираних шницли, кобасица, џи‐
герице, запршке, јаја, палачинки,
крофни
према
потре‐
би
Окренути на пола пржења
7-8 Пржење кромпира, филеа, бифтека
на јакој ватри
5-15
мин
Окренути на пола пржења
СРПСКИ 11