Siemens EH601MD21E - Manual (Página 11)

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Así se programa
Seleccionar el nivel de temperatura adecuado de la tabla.
Colocar la sartén en la zona de cocción.
La placa de cocción debe estar encendida.
1. Pulsar el símbolo ~ . En la indicación visual de la zona de
cocción se ilumina el indicador ‘ .
Sobre la zona de programación se muestran los posibles
niveles de temperatura.
2. En los siguientes 10 segundos, seleccionar en la zona de
programación el nivel de temperatura deseado.
La función freÍr se habrá activado.
El símbolo de temperatura permanece encendido hasta que
se alcanza la temperatura de fritura. Entonces suena una
señal y el símbolo de temperatura se apaga.
3. Añadir aceite o manteca a la sartén y, a continuación, los
alimentos.
Como es habitual, dar la vuelta a los alimentos para evitar
que se quemen.
Apagar la función freír
Seleccionar 0 en la zona de programación.
Tabla
La tabla indica qué nivel de temperatura es adecuado para
cada alimento. El tiempo de cocción puede variar en función
del tipo, peso, grosor y calidad de los alimentos.
El nivel de potencia seleccionado varía en función del tipo de
sartén utilizado.
Nivel de tem-
peratura
Tiempo total de
cocción a partir de
la señal acústica
Carne Escalope al natural o rebozado
Solomillo
Chuletas
Cordon bleu
Bistec poco hecho (3 cm. de grosor)
Bistec medio o bien hecho (3 cm. de grosor)
Pechuga (2 cm. de grosor)
Salchichas cocidas o frescas
Hamburguesas / filetes rusos
Leberkäse
Ragú, gyros
Carne picada
Tocino veteado med
med
low
low
max
med
low
low
low
min
med
med
min 6-10 min.
6-10 min.
10-17 min.
15-20 min.
6-8 min.
8-12 min.
10-20 min.
8-20 min.
6-30 min.
6-9 min.
7-12 min.
6-10 min.
5-8 min.
Pescado Pescado frito
Filete de pescado, al natural o empanado
Camarones, gambas low
low / med
med 10-20 min.
10-20 min.
4-8 min.
Platos elabo-
rados con
huevo
Crepes
Tortillas
Huevos fritos
Huevos revueltos
Kaiserschmarm
Torrijas / tostadas francesas med
min
min / med
min
low
low freír uno tras otro
freír una tras otra
2-6 min.
2-4 min.
10-15 min.
freír una tras otra
Patatas Patatas salteadas preparadas con patatas hervidas sin pelar
Patatas salteadas preparadas con patatas crudas*
Delicias de patata
Patatas glaseadas max
low
max
med 6-12 min.
15-25 min.
freír una tras otra
10-15 min.
* En una sartén fría.