Siemens HB78G1590S - Manual (Página 9)

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Calentar el compartimento de cocción
A fin de eliminar el olor a aparato nuevo, calentar el
compartimento de cocción vacío y con la puerta cerrada.
Asegurarse de que no haya restos del embalaje, p. ej., bolas
de poliestireno, en el compartimento de cocción.
Ventilar la cocina mientras el horno se calienta.
Programar el tipo de calentamiento
% Calor superior/inferior y
una temperatura de 240 °C.
1. Pulsar la tecla
‡ .
Se visualiza el logo de Siemens.
Se recomienda el tipo de calentamiento
: Aire caliente 3D y
una temperatura de 160 °C.
2. Con el mando giratorio cambiar el tipo de calentamiento a
% Calor superior/inferior.
3. Pasar a la temperatura con la tecla ¿ y modificarla a 240 °C
con el mando giratorio.
4. Pulsar la tecla
† .
Se inicia el funcionamiento.
5. Apagar el horno con la tecla ‡ transcurridos 60 minutos.
En la pantalla se muestra la hora.
Las barras del control de temperatura indican el calor residual
del compartimento de cocción.
Consultar el capítulo Programar el horno para más información
sobre cómo programar un tipo de calentamiento y la
temperatura.
Limpiar los accesorios
Antes de utilizar los accesorios por primera vez, limpiarlos a
fondo con agua caliente con un poco de jabón y un paño de
limpieza suave.
Encender y apagar el horno
El horno se enciende y se apaga con la tecla ‡ .
Encender
Pulsar la tecla ‡ .
Se visualiza el logo de Siemens. Seleccionar el modo de
funcionamiento deseado.
■ Tecla " = tipos de calentamiento
■ Tecla X = programa automático
■
Tecla l = configuración guardada en la memoria
■ Tecla V = autolimpieza
Si no se selecciona ningún modo de funcionamiento
transcurridos unos segundos se propone el tipo de
calentamiento Aire caliente 3D, 160 °C.
En cualquier momento puede seleccionarse otro modo de
funcionamiento.
Consultar los capítulos correspondientes para más información
sobre el modo de programar.
Apagar
Pulsar la tecla ‡ . El horno se apaga; la hora se muestra en la
pantalla.
Programar el horno
En este capítulo se presenta información sobre
■ los tipos de calentamiento disponibles en este horno
■
cómo programar un tipo de calentamiento y la temperatura
■ cómo seleccionar un plato a partir de las recomendaciones
de programación
■
y cómo programar el calentamiento rápido.
Tipos de calentamiento
Este horno dispone de un gran número de tipos de
calentamiento. De este modo se puede seleccionar la forma de
preparación más idónea para cada plato.
   
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Tipo de calentamiento y
margen de temperatura
Aplicación
: Aire caliente 3D
30-275 °C Para pasteles y repostería en
hasta tres niveles. La turbina
reparte de manera uniforme el
calor de la resistencia circular de
la placa posterior en el comparti-
mento de cocción.
* Tipo de calentamiento con el que se determina la clase de
eficiencia energética según EN50304.
‘ Aire caliente eco*
30-275 °C Para pasteles y pastas, gratinados,
productos ultracongelados y pre-
parados, carne y pescado, en un
nivel sin precalentamiento.
Reparte de manera uniforme el
calor de la resistencia circular por
todo el compartimento de cocción.
% Calor superior/infe-
rior
30-300 °C Para pasteles, gratinados y carne
magra de asado, p. ej., de ternera
o caza, en un nivel. El calor pro-
viene de las resistencias inferior y
superior.
' Hydrohorneado
30-300 °C Para productos de levadura, p. ej.,
pan, panecillos o trenzas de leva-
dura, y para productos de pasta
choux, p. ej., buñuelos de viento o
bizcocho. El calor proviene de las
resistencias inferior y superior. La
humedad del producto se con-
vierte en vapor de agua en el com-
partimento de cocción.
Tipo de calentamiento y
margen de temperatura
Aplicación
* Tipo de calentamiento con el que se determina la clase de
eficiencia energética según EN50304.