Panasonic NNGD342B - Manual (Página 34)

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Recetas
Tostadas de atún
Tostar ligeramente el pan en una tostadora (o 2-3 min utilizando el Grill
1 de la rejilla)� Escurrir el atún y mezclar el resto de los ingredientes en
un cuenco� Sazonar la mezcla y extenderla sobre las tostadas� Colocar
2 tostadas en la rejilla y cocerlas durante 3 min aproximadamente con
Combi 1 y, a continuación, añadir 2 min más de Grill 1� Cocinar las 2
tostadas restantes con el mismo método.
Ingredientes
PARA 4 RACIONES
4 rebanadas grandes de
pan
2 cucharadas soperas de
alcaparras
2 cucharadas soperas de
perejil picado
5 cucharadas soperas de
mayonesa (70 g)
50 g de queso rallado
200 g de atún en conserva
Sal
Pimienta
Recipiente: 1 cuenco
Ingredientes
PARA 2 RACIONES
1 filete de pato
(350 g - 400 g)
1 chalota picada
1 cucharada sopera de miel
2 cucharadas soperas de
vinagre
50 ml de caldo de pollo
50 ml de zumo de naranja
Sal
Pimienta
Harina de maíz
(agente espesante)
Recipiente: 1 cuenco y
recipiente Panacrunch
Filete de pato a la naranja
Precalentar el recipiente Panacrunch previamente engrasado a
potencia MÁX durante 3 min. Coloque el filete de pato con la piel boca
abajo� Cocinar en Combi 1 durante 5-6 min, escurriendo la grasa y
dándole la vuelta cada 3 min. Sazonar y envolver el filete en aluminio
y dejar reposar� Añadir el vinagre al recipiente para ayudar a generar
el jugo de cocción y verter en un cazo con la chalota y la miel� Cocinar
a una potencia MÁX durante 1 min y, a continuación, añadir el caldo
y el zumo de naranja� Reducir la salsa a potencia MÁX durante 3-4
min, espesar con 1 cucharadita de harina de maíz y sazonar al gusto�
Añadir el jugo del filete a la salsa antes de servir.
Ingredientes
PARA 6 RACIONES
100 g de chocolate por
100 g de mantequilla
100 g de azúcar moreno
100 g de harina
50 g de nueces picadas
2 cucharadas soperas de
cacao en polvo
1 cucharadita de levadura
en polvo
1 sobre de azúcar de
vainilla
2 huevos batidos
Recipiente: Bandeja de
Pyrex de 16 X 20 cm
forrada con papel vegetal
Brownies de Boston
Colocar el chocolate y la mantequilla en un cuenco y cocinar a
600 W durante 2 min o hasta que el chocolate se haya derretido�
Añadir removiendo los demás ingredientes y batirlo bien� Verterlo en
la bandeja y dejar cocer durante unos 6 min en Combi 1 o hasta que
quede firme. Dejar enfriar antes de cortar a cuadrados.