AEG KS8100001M - Manual (Página 16)

entre las parrillas para que el vapor
pueda circular alrededor de cada reci-
piente.
• Después de cada uso, elimine el agua
del compartimento de agua, las man-
gueras de conexión y el calderín. Con-
sulte el capítulo “Mantenimiento y
limpieza”.
Nota sobre las tablas de cocción al
vapor
• Las tablas proporcionan datos para al-
gunos platos.
• Las temperaturas y los tiempos son va-
lores orientativos y pueden variar en
función del tipo, el tamaño y la canti-
dad de alimentos y utensilios de coci-
na.
• Si no encuentra los ajustes correspon-
dientes a su receta, utilice los de una
receta similar.
• Inicie el procedimiento con el aparato
frío salvo que los datos de las tablas
recomienden lo contrario.
• Cuando cocine arroz, utilice una pro-
porción de 1.5:1 – 2:1 agua / arroz ya
que el arroz absorbe el agua.
11.2 Tabla de agua para vapor
Agua en el compartimento de agua,
en ml
Tiempo
1)
en min.
300 15 - 20
600 30 - 40
800 50 - 60
1) Los valores de los tiempos son meramente orientativos
11.3 Tablas de cocción al
vapor
ADVERTENCIA
No abra la puerta del aparato
cuando la función esté activada.
Existe riesgo de quemaduras.
La función es adecuada para todos los
tipos de alimentos, frescos y congela-
dos. Pueden usarla para cocinar, calen-
tar, descongelar, escalfar o hervir ligera-
mente verdura, carne, pescado, pasta,
arroz, maíz, sémola y huevos.
Preparación de menús: Puede preparar
un menú completo en una sola opera-
ción. Para evitar platos poco o demasia-
do hechos, elija los que requieren tiem-
pos de cocción similares. Utilice la mayor
cantidad de agua indicada para los com-
ponentes individuales. Coloque los ali-
mentos a cocinar en los utensilios de co-
cina adecuados y deposítelos en las
bandejas del horno . Ajuste la distancia
entre los recipientes para que el vapor
pueda circular.
Esterilización
• Con esta función puede esterilizar re-
cipientes (por ejemplo, biberones).
• Coloque los recipientes limpios en el
centro de la bandeja del 1er nivel.
Asegúrese de que la abertura esté ha-
cia abajo con un poco de ángulo.
• Llene el compartimento con la canti-
dad máxima de agua y seleccione una
duración de 40 min.
Verduras
Alimento
Temperatura
ºC
Cantidad de
agua en ml
Tiempo
1)
en
min.
Posición de la
parrilla
Alcachofas 96 800 50 - 60 1
Berenjenas 96 450 15 - 25 1
Coliflor, ente-
ra 96 600 35 - 45 1
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