AEG HK623020XB - Manual (Página 23)

5. SUGESTÕES E DICAS
ADVERTÊNCIA!
Consulte os capítulos
relativos à segurança.
5.1 Tachos e panelas
A base do tacho ou panela
deve ser o mais espessa e
plana possível.
Os tachos feitos de aço
esmaltado ou que tenham
fundos de alumínio ou cobre
poderão causar alterações
de cor na superfície de
vitrocerâmica.
5.2 Poupança de energia
• Sempre que possível, coloque as
tampas nos tachos.
• Coloque o tacho na zona de cozedura
antes de a ligar.
• Pode utilizar o calor residual para
manter os alimentos quentes ou
derreter alimentos.
• Os fundos dos tachos deverão ter
dimensão igual à das zonas de
cozedura.
5.3 Exemplos de modos de
cozinhar
Os dados da tabela servem
apenas como referência.
Grau de coze-
dura Utilize para: Tempo
(min.) Sugestões
1 Manter os alimentos cozinha-
dos quentes. con-
forme
neces-
sário Coloque uma tampa no tacho.
1 - 2 Molho holandês, derreter:
manteiga, chocolate, gelatina. 5 - 25 Misture regularmente.
1 - 2 Solidificar: omeletas fofas,
ovos cozidos. 10 - 40 Cozer com a tampa.
2 - 3 Cozer arroz e pratos à base de
leite em lume brando, aquecer
refeições pré-cozinhadas. 25 - 50 Adicione, no mínimo, duas ve-
zes mais líquido do que arroz;
mexa os pratos de leite a
meio da cozedura.
3 - 4 Cozer legumes, peixe e carne
a vapor. 20 - 45 Adicione algumas colheres de
sopa de líquido.
4 - 5 Cozer batatas a vapor. 20 - 60 Utilize, no máximo, ¼ l de
água para 750 g de batatas.
4 - 5 Cozer grandes quantidades de
alimentos, guisados e sopas. 60 - 150 Até 3 l de líquido mais os in-
gredientes.
PORTUGUÊS 23