Neff B45M44N3 Manual del usuario
Página 12
12
CircoTherm® aire
caliente
3
Calor superior/
inferior
%
Masa base
Altura de
inserción
Tempera-
tura en °C
Tiempo de cocción
en minutos
Altura de
inserción
Tempera-
tura en °C
Masa batida
Pastel en bandeja con revestimiento
1
160 - 170
30 - 45
3
170 - 180
1 + 3
150 - 160
40 - 50
-
-
Molde desarmable o rectangular
1
150 - 160
60 - 80
2
160 - 170
Tartera
1
160 - 170
20 - 35
2
170 - 180
Pastaflora
Pastel en bandeja con revestimiento seco, p. ej. migas
1
160 - 170
45 - 70
3
180 - 190
1 + 3
160 - 170
60 - 80
-
-
Pastel en bandeja con revestimiento jugoso, p.
ej. glaseado de crema
1
150 - 170
60 - 80
-
-
Molde desarmable, p. ej., tarta de requesón
1
150 - 160
50 - 90
2
160 - 180
Tartera
1
150 - 160*
20 - 35
2
170 - 180*
Masa de bizcocho
Bizcocho
1
180 - 190*
10 - 15
3
190 - 200*
Tartera
1
160 - 170
20 - 30
2
160 - 170
Bizcocho (6 huevos)
1
150 - 160
30 - 45
2
160 - 170
Bizcocho (3 huevos)
1
150 - 160*
20 - 30
2
160 - 170*
Masa de levadura
Pastel en bandeja con revestimiento seco, p. ej. migas
1
160 - 170
40 - 60
3
170 - 180
1 + 3
160 - 170
45 - 65
-
-
Trenza o corona de levadura (500 g)
1
160 - 170
30 - 40
3
170 - 180
Molde desarmable
1
160 - 170
30 - 40
2
160 - 170
Molde concéntrico
1
160 - 170
35 - 45
2
170 - 180
* Precalentar el horno
CircoTherm® aire
caliente
3
Calor superior/
inferior
%
Pastelitos
Altura de
inserción
Tempera-
tura en °C
Tiempo de cocción
en minutos
Altura de
inserción
Tempera-
tura en °C
Masa de levadura
1
160 - 170
20 - 25
3
170 - 180
1 + 3
160 - 170
20 - 30
-
-
Masa de merengue
1
80
100 - 130
3
80
1 + 3
80
150 - 170
-
-
Masa de hojaldre
1
190 - 200*
20 - 30
3
200 - 210*
1 + 3
190 - 200*
25 - 35
-
-
Masa frita
1
190 - 200*
25 - 35
3
200 - 210*
1 + 3
190 - 200*
30 - 40
-
-
Masa de bizcocho, p. ej. magdalenas
1
150 - 160*
25 - 35
3
160 - 170*
1 + 3
150 - 160*
25 - 35
-
-
Pastaflora, p. ej. galletas de mantequilla
1
140 - 150*
15 - 20
3
140 - 150*
1 + 3
130 - 140*
20 - 30
-
-
1 + 3+ 4
130 - 140*
20 - 35
-
-
* Precalentar el horno