Whirlpool AKZ 563-IX - Manual (Página 16)

ES33
RECETAS PROBADAS (de acuerdo con las normas IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 y DIN 3360-12:07:07)
La tabla de cocción indica cuáles son las funciones y las temperaturas más adecuadas para obtener resultados óptimos al utilizar
las recetas. Si se desea efectuar una cocción por convección en un solo nivel, utilizar el 3er nivel y la temperatura recomendada
para “CIRCULACIÓN FORZADA”
en varios niveles.
Al cocinar alimentos a la parrilla, dejar 3 o 4 cm libres a partir del borde frontal de la parrilla para poder extraerla con facilidad.
Receta Función Pre-
calentado
Nivel
(desde la base)
Temp.
(°C)
Tiempo
(min.)
Accesorios y notas
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.1
Galletas de pastaflora
Sí 2 170 15-25 Grasera, bandeja pastelera
Sí 1-3 160 20-30
Nivel 3: bandeja pastelera
Nivel 1: grasera
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.2
Pasteles (Small cakes)
Sí 2 170 20-30 Grasera, bandeja pastelera
Sí 1-3 160 30-40
Nivel 3: bandeja pastelera
Nivel 1: grasera
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.1
Bizcocho sin grasa Sí 2 170 35-45 Molde sobre parrilla
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.2
2 tartas de manzana
Sí 2 185 60-75 Molde sobre parrilla
Sí 1-3 175 70-90
Nivel 3: molde sobre parrilla
Nivel 1: molde sobre parrilla
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.1.1
Tostada - 4 3 (alta) 3-5 Parrilla
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.2.1
Hamburguesas - 4 3 (alta) 30-40
Nivel 4: parrilla (dar la vuelta al
alimento a mitad de la cocción)
Nivel 3: grasera con agua
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Tarta de manzana, tarta en molde
(Apple cake, yeast tray cake)
Sí 2 180 30-40 Grasera, bandeja pastelera
Sí 1-3 160 55-65
Nivel 3: bandeja pastelera
Nivel 1: grasera
DIN 3360-12:07 § 6.6
Asado de cerdo - 3 190 150-170
Nivel 3: parrilla
Nivel 2: grasera con agua
(reponer líquido cuando sea
necesario)
DIN 3360-12:07 anexo C
Tarta plana
Sí 2 170 35-45 Grasera, bandeja pastelera
Sí 1-3 170 40-50
Nivel 3: bandeja pastelera
Nivel 1: grasera