Whirlpool AKZ 476-IX - Manual (Página 19)

ES86
RECETAS PROBADAS (de acuerdo con las normas IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 y DIN 3360-12:07:07)
La tabla de cocción indica cuáles son las funciones y las temperaturas más adecuadas para obtener
óptimos resultados al utilizar las recetas. Si desea efectuar una cocción por convección en un solo nivel,
utilice el segundo nivel y la temperatura recomendada para “HORNO DE CONVECCIÓN” en varios niveles.
Cuando cocine los alimentos a la parrilla, deje 3 ó 4 cm libres a partir del borde frontal de la parrilla para
poder extraerla con facilidad.
Receta Función Pre-
calen-
tado
Nivel
(desde
la base)
Temp.
(°C)
Tiempo
(min)
Accesorios y notas
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.1
Galletas de pastaflora
(Shortbread)
Sí 2 170 15-25 Grasera, bandeja pastelera
Sí 1-3 160 20-30
Nivel 3: bandeja pastelera (invierta
los niveles a mitad de la cocción)
Nivel 1: grasera
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.2
Pasteles (Small cakes)
Sí 2 170 20-30 Grasera, bandeja pastelera
Sí 1-3 160 20-30
Nivel 3: bandeja pastelera (invierta
los niveles a mitad de la cocción)
Nivel 1: grasera
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.1
Bizcocho sin grasa
(Fatless sponge cake)
Sí 2 170 35-45 Molde sobre parrilla
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.2
Dos tortas de miel
(Two apple pies)
Sí 2 185 60-75 Molde sobre parrilla
Sí 1-3 175 65-75
Nivel 3: molde sobre parrilla
(invierta los niveles a mitad de la
cocción)
Nivel 1: molde sobre parrilla
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.1.1
Pan tostado (Toast) - 4 3 (Alto) 3-5 Parrilla
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.2.1
Hamburguesas
(Burgers)
- 4 3 (Alto) 30-40
Nivel 4: parrilla (invierta el alimento
a mitad de la cocción)
Nivel 3: grasera con agua
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Tarta de manzana,
tarta en molde (Apple
cake, yeast tray cake)
Sí 2 180 30-40 Grasera, bandeja pastelera
Sí 1-3 160 50-60
Nivel 3: bandeja pastelera (invierta
los niveles a mitad de la cocción)
Nivel 1: grasera
DIN 3360-12:07 § 6.6
Asado de cerdo (Roast
pork)
- 2 170 110-150 Nivel 2: parrilla
DIN 3360-12:07 anexo C
Tarta plana (Flat cake)
Sí 2 170 35-45 Grasera, bandeja pastelera
Sí 1-3 170 40-50
Nivel 3: bandeja pastelera (invierta
los niveles a mitad de la cocción)
Nivel 1: grasera