Liebherr ECBN 5066 PremiumPlus BioFresh NoFrost - Manual (Página 11)

Congelación
El proceso de congelación total de los alimentos frescos tiene
que ser rápido y los alimentos ultracongelados almacenados en
el congelador tienen que cargarse con una "reserva de frío". Para
este cometido sirve la función SuperFrost.
En 24 horas podrán congelarse
tantos "kg" de alimentos fres-
cos como figuran en "Capaci-
dad congeladora" de la placa
de características.
Esta cantidad máxima puede
variar según modelo y clase
climática del aparato.
Fabricador de
hielo
Recipiente para cubitos de hielo
Descripción del compartimento congelador
Ambos cajones pueden usarse para congelar alimentos o para
almacenar alimentos congelados.
El recipiente para cubitos de hielo en el cajón superior está des-
tinado únicamente para cubitos de hielo.
Si se necesita todo el cajón superior para congelación o alma-
cenamiento, se puede retirar el recipiente para cubitos de hielo.
Importante: el fabricador de hielo no producirá cubitos de hielo
si se ha retirado el recipiente.
Espacio para congelación
y almacenamiento
Compartimento BioFresh
El compartimento BioFresh permite almacenar alimentos durante
un período de tiempo tres veces más prolongado que con la
refrigeración normal.
La temperatura constante escasamente por encima de 0°C y la
humedad del aire ajustable crean las condiciones para el alma-
cenamiento óptimo de los diversos alimentos.
El compartimiento BioFresh cumple los requisitos de un compar-
timiento frigorífico según EN ISO 15502.
Advertencias
• El nivel de humedad del aire depende del contenido de humedad
de los alimentos almacenados y la frecuencia de apertura del
compartimento.
• La calidad de los alimentos y el grado de frescura son decisivos
para el tiempo de almacenamiento.
• Los alimentos de origen animal y vegetal no envasados han de
almacenarse siempre por separado en los cajones. Si por falta
de espacio hubieran que colocarlos juntos, conviene envasarlos.
Procurar que los diferentes tipos de carne no contacten direc-
tamente, separarlos por envasases para evitar la transmisión
de gérmenes que pudiera conllevar la alteración anticipada de
los alimentos.
• No apto para el compartimento BioFresh son: queso duro,
patatas, verdura sensible al frío como pepinos, berenjenas,
aguacate, tomates semi-maduros, calabacín y toda fruta tro-
pical sensible al frío como piñas, plátanos, pomelos, melones
y sandías, mangos, papayas, etc.
Seco
Símbolo de humedad peque-
ño - desplazar el elemento
deslizante hacia la izquierda.
Apropiado para alimentos
secos o envasados, como
productos lácteos, carne,
pescado, embutido.
Ajustar la humedad
Húmedo
Alta humedad relativa del
aire de un máximo de 90 % =
símbolo de humedad gran-
de - desplazar el elemento
deslizante hacia la derecha.
Apropiado para alimentos sin
embalaje con alto contenido
de humedad, como lechuga,
verdura, fruta.
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