Imetec PROFESSIONAL SERIE ST 1000 - Manual (Página 7)

UTILIZZO
ATTENZIONE!
NON occludere le griglie di areazione (1-9) durante il funzionamento.
NON far entrare acqua o oggetti all’interno delle griglie di areazione (1-9).
Il tempo di funzionamento in continuo deve essere inferiore ai 3 minuti. Prima di
ripetere questo ciclo lasciar raffreddare completamente l’apparecchio.
NON impastare un quantitativo di ingredienti superiore a 600 g di farina e 400
ml di acqua.
Dopo aver eseguito le operazioni di montaggio operare nel seguente modo:
• Inserire le fruste (6) o i ganci (7-8) all’interno dell’alimento da lavorare.
• Srotolare completamente il cavo di alimentazione (4).
• Inserire la spina del cavo di alimentazione (4) nella presa di corrente.
• Azionare il regolatore di velocità (3) alla posizione desiderata.
TABELLA DI LAVORAZIONE
Se si verificasse uno dei problemi indicati, adottare la soluzione proposta:
Alimento Impasto
Panna fresca
+/- 31% grassi
Albumi a
neve
Purea di patate
Tuorlo d’uovo con
zucchero
Quantità
400 ml di acqua,
600 g di farina
250 ml 3 chiare d’uovo
400 g di patate
lesse schiacciate,
50 ml di latte ca,
10 g burro, sale qb
3 tuorli, 50 g di
zucchero
Accessorio Ganci (6) Fruste (5) Fruste (5) Fruste (5) Fruste (5)
Velocità
Inizialmente 1, a
metà lavorazione
2
Inizialmente
1, a metà
lavorazione 2
Inizialmente
1, a metà
lavorazione 2
Inizialmente 1, a
metà lavorazione 2 1
Tempo di
lavorazione
3’ 1’ ~ 1’ ~ 1’ ~ 1’ ~
PULIZIA E MANUTENZIONE
Dopo aver eseguito l’operazione di utilizzo, procedere alla pulizia dell’apparecchio.
• Togliere la spina elettrica dalla presa di corrente.
• Sganciare le fruste (6) o i ganci (7-8) premendo il tasto di espulsione (2) [Fig. E].
• Lavare accuratamente le parti removibili: le fruste (6) e i ganci (7-8) a mano con acqua
calda e detersivo per stoviglie oppure in lavastoviglie.
• Pulire il corpo motore (5) con un panno umido ben strizzato.
• Asciugare accuratamente.
IT
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