Bosch PID651N24E Inducción 60 cm de ancho Terminación biselada EAN 4242002514642 - Manual (Página 24)

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Programar a placa de cozedura
Neste capítulo mostra-se como ajustar uma zona de cozedura.
Na tabela estão indicados os níveis de potência e tempos de
cozedura para diferentes pratos.
Ligar e desligar a placa de cozedura
A placa de cozedura liga-se e desliga-se com o interruptor
principal.
Para ligar: pressionar o símbolo
% . O indicador do interruptor
principal e os indicadores das zonas de cozedura $ acendem-
se. A placa de cozedura está pronta a funcionar.
Para desligar: pressionar o símbolo
% . O indicador do
interruptor principal e os indicadores das zonas de cozedura
$ apagam-se. A placa de cozedura está desligada. O
indicador de calor residual permanece aceso até que as zonas
de cozedura tenham arrefecido o suficiente.
Nota: A placa de cozedura desliga-se automaticamente
quando todas as zonas de cozedura se mantiverem desligadas
por um período de tempo superior a 15 segundos.
Regular a zona de cozedura
Seleccionar o nível de potência pretendido com os símbolos
de 1 a 9.
Nível de potência 1 = potência mínima
Nível de potência 9 = potência máxima
Cada nível de potência tem um nível intermédio. Este nível está
assinalado com o símbolo Û na zona de programação.
Selecionar a potência de cozedura
A placa de cozinhar tem de estar ligada.
1. Toque no símbolo $ da zona de cozinhar desejada.
Na indicação aparece ‹ . ‹ .
2. Selecione a potência de cozedura desejada na área de
regulação.
A potência de cozedura está regulada.
Alterar a potência de cozedura
Selecionar a zona de cozinhar e, a seguir, tocar na potência de
cozedura desejada na área de regulação. Através do símbolo
Û na área de regulação é possível selecionar uma potência
intermédia.
Desligar a zona de cozedura
Seleccionar a zona de cozedura e, em seguida, pressionar o
símbolo do nível de potência 0.
Nota: Se não tiver colocado um recipiente na zona de
cozedura por indução, o nível de potência seleccionado pisca.
Passado um tempo, a zona de cozedura desliga-se.
Tabela de cozedura
Na tabela seguinte são apresentados alguns exemplos.
Os tempos de cozedura dependem do nível de potência, tipo,
peso e qualidade dos alimentos. Por este motivo, existem
variações.
Mexer de vez em quando, se aquecer pratos de purés, cremes
e molhos espessos.
Utilizar o nível de potência 9 no início da cozedura.
 
Nível de potência Tempo de cozedura
Derreter
Chocolate, cobertura de chocolate
1-1.5 -
Manteiga, mel, gelatina 1-2 -
Aquecer e manter quente
Guisado (p. ex., de lentilhas)
1.5-2 -
Leite** 1.5-2.5 -
Salsichas aquecidas em água** 3-4 -
Descongelar e aquecer
Espinafres ultracongelados
3-4 15-25 min
Gulasch ultracongelado 3-4 30-40 min
Cozer em lume brando, ferver em lume brando
Almôndegas de batata*
4.5-5.5 20-30 min
Peixe* 4-5 10-15 min
Molhos brancos, p. ex., bechamel 1-2 3-6 min
Molhos batidos, p. ex., molho bernaise, molho holandês 3-4 8-12 min
* Cozedura sem tampa
** Sem tampa
*** Virar com frequência