Consejos para descongelación, Tabla de descongelación de carne y aves – LG MS2029F Manual del usuario
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Tiempo de
Tiempo de
Carne
Peso
descongelación (minutos)
descongelación
posterior (minutos)
Consejos para descongelación
Consejos y métodos para descongelar carnes
“AVISO: No use papel de aluminio durante el ciclo de calentamiento.”
• Las carnes podrán descongelarse en sus propias envolturas, siempre que no haya metal presente. Quite todo anillo,
cierre de torsión, alambre o papel metálico que las acompañen.
• Coloque la carne en un plato llano para recoger el jugo.
• No descongele la carne más allá del tiempo necesario. Vaya separando las porciones, tales como chuletas, salchichas y
bacon lo más pronto posible. Vaya sacando las porciones ya descongeladas y continúe descongelando el resto.
• Los trozos enteros de carne estarán listos a la espera de cocinarlos definitivamente cuando se pueda pincharlos con un
tenedor hasta su centro sin empujar demasiado. El centro seguirá congelado. Déjelo aguardar hasta que se haya
deshelado por completo.
• Descongele la carne empleando el mando de descongelación al efecto.
TABLA DE DESCONGELACIÓN DE CARNE Y AVES
VACA
Salchichas de Frankfurt
450 g
5-6
10
Carne picada
450 g
8-10
10
Riñones
1 Kg
8-12
10
Hígado
450 g
6-7
10
Asado, rollo
1,5 Kg
18-20
15
Asado, paletilla
1,5-2 Kg
22-26
15
Asado, costilla (rollo)
1,5-2 Kg
15-20
15
Asado, solomillo (deshuesado)
1,5-2 Kg
20-25
15
Asado, lomo
2-2,3 Kg
28-33
20
Filete, dados
450 g
7-8
10
Filete, falda
700 g
9-10
10
Filete, redondo
1 Kg
10-14
10
Filete, lomo
1 Kg
10-12
10
TERNERA
Chuleta
450 g
9-10
10
Carne picada
450 g
4-5
10
steak
450 g
6-8
10
CERDO
Chuleta (espesor 1,2 cm)
700 g
10-15
10
Dad
700 g
8-10
10
Carne picada
450 g
5-6
10
Asado, espaldilla (deshuesada)
2-2,3 Kg
28-34
20
Costillas sueltas
1,5 Kg
12-17
15
Filete de paletilla
1,2 Kg
12-15
10
Solomillo
1 Kg
10-12
10
CORDERO
Asado, pata o paletilla
2-2,3 Kg
28-33
15
POLLO
Entero
1,2-1,5 Kg
26-30
20
Trozos
1,2-1,5 Kg
14-17
15
Pechugas (con hueso)
1-1,5 Kg
10-14
20
Muslos
450 g
9-10
10
Patas
450 g
9-10
10
Alas
700 g
8-12
10
PAVO
Trozos
1-1,5 Kg
14-16
15
Pechuga (con hueso)
2-2,5 Kg
18-22
20
PATO
Entero
2-2,5 Kg
30-40
25
13