Siemens HB84K552 - Manual (Página 19)

19
Cocer en modo combinado
Pizza
Nota: Utilizar pizzas congeladas prehorneadas.
Aves
Notas
■
Colocar el pollo en el recipiente con el lado de la pechuga
hacia abajo.
■
Colocar las piezas de pollo en el recipiente con el lado de la
piel hacia arriba.
■
Cocer pechuga de pavo sin piel. Añadir entre 100 y 150 ml
de líquido a la pechuga de pavo. Tras darle la vuelta, si fuera
necesario, añadir otros 50 - 100 ml más de líquido.
■
Dejar reposar la pechuga de pavo durante 10 minutos tras
finalizar el programa.
Carne
Notas
■
Cocinar el roastbeef primero con la parte de la grasa hacia
abajo.
■
Asado de buey, asado de ternera, pierna de cordero y asado
de cerdo:
El asado debe cubrir dos terceras partes de la base del
recipiente. Añadir 50 ml de líquido al asado. Tras darle la
vuelta, si fuera necesario, añadir otros 50-100 ml más de
líquido.
■
Añadir entre 50 y 100 ml de líquido al asado de carne
picada.
■
Dejar reposar el asado durante 10 minutos tras finalizar el
programa.
Platos probados en nuestro estudio de cocina
A continuación presentamos una selección de platos y los
ajustes óptimos para ellos. Se detalla el tipo de calentamiento,
la temperatura o la potencia del microondas más apropiada
para cada uno. También se indica información relativa a
accesorios y la altura ideal de inserción. Asimismo figuran
consejos sobre recipientes y el modo de preparación.
Notas
■
Los valores de la tabla son válidos para la preparación de
alimentos con el compartimento de cocción vacío y frío.
Precalentar solamente cuando así se especifique en las
tablas. Antes de proceder a su utilización, retirar todos los
accesorios del compartimento de cocción que no sean
necesarios.
■
Cubrir los accesorios con papel de hornear una vez
precalentado el aparato.
■
Las indicaciones de tiempo que figuran en las tablas deben
entenderse como valores orientativos. Vienen determinados
por la calidad y la composición de los alimentos.
9
Arroz, arroz de grano
largo*
0,10 - 0,50 Recipiente alto con tapa
Parrilla, altura 1
10
Rehogar filete de
pescado fresco
Filete de esturión, bacalao,
gallineta nórdica, abadejo, lucio
0,20 - 1,00 Recipiente con tapa, parrilla,
Altura 1
N.° programa Alimentos adecuados Margen de peso
en kg
Recipiente / accesorio, altura
de inserción
* Señal para remover transcurrida la mitad del tiempo.
N.° programa Alimentos adecuados Margen de peso
en kg
Recipiente / accesorio, altura de
inserción
Cocer en programa combinado
11
Pizza, ultracongelada Pizza de masa fina,
prehorneada
0,30 - 0,50 Bandeja universal
Altura 1
12
Lasaña boloñesa,
congelada
0,40 - 1,00 Recipiente sin tapa, parrilla,
Altura 1
13
Pollo, fresco*** Pollo entero 0,80 - 1,80 Recipiente alto con tapa
Parrilla, altura 1
14
Piezas de pollo, fresco Muslo de pollo, medio
pollo
0,40 - 1,20 Recipiente alto con tapa
Parrilla, altura 1
15
Pechuga de pavo fresca* Pechuga de pavo sin piel 0,80 - 2,00 Recipiente con tapa, parrilla,
Altura 1
16
Estofado de buey, fresco** 0,80 - 2,00 Recipiente con tapa, parrilla,
Altura 1
17
Rosbif, fresco* Rosbif de 5-6 cm de
grosor
0,80 - 2,00 Recipiente sin tapa, parrilla,
Altura 1
18
Asado de cerdo, fresco*** Carrillada sin hueso,
redondo
0,80 - 2,00 Recipiente con tapa, parrilla,
Altura 1
19
Pierna de cordero, fresca* Pierna de cordero sin
hueso
0,80 - 2,00 Recipiente con tapa, parrilla,
Altura 1
20
Asado de carne picada aprox. 8 cm de grosor 0,80 - 1,50 Recipiente con tapa, parrilla,
Altura 1
* Señal para dar la vuelta transcurrida la mitad del tiempo
** Señal para dar la vuelta tras
Y y Z del tiempo
*** Señal para dar la vuelta tras Z del tiempo