AEG BP3013001M - Manual (Página 20)

Galletas/small cakes/pastas/rollitos
Tipo de horneado
Turbo
Temperatura en
°C
Tiempo en min. Posición de la parrilla
2 niveles 3 niveles
Galletas de masa
quebrada
1/4 1/3/5 150-160 20 - 40
Pan pequeño /
masa quebrada
1/4 1/3/5 140 25 - 50
Galletas de masa
batida de bizco-
cho
1/4 - 160-170 25 - 40
Galletas de clara
de huevo, meren-
gues
1/4 - 80-100 130 - 170
Almendrados 1/4 - 100-120 40 - 80
Galletas de masa
con levadura
1/4 - 160-170 30 - 60
Bollería de hojal-
dre
1/4 - 170-180 1) 30 - 50
Rollitos 1/4 - 180 30 - 55
Small cakes (20
unidades por
bandeja)
1/4 - 150 1) 25 - 40
1) Precaliente el horno
Consejos para hornear
Resultado Posible causa Solución
La base de la tarta no está bien
dorada
Posición incorrecta de la ban-
deja
Coloque la tarta en un nivel in-
ferior
La tarta se hunde (queda co-
rreosa, con grumos, con estrías
sin hacer)
Temperatura del horno dema-
siado alta
Reduzca ligeramente la tempe-
ratura del horno
La tarta se hunde (queda co-
rreosa, con grumos, con estrías
sin hacer)
Tiempo de horneado insufi-
ciente
Elija un ajuste de tiempo ma-
yor. Los tiempos de horneado
no se pueden reducir aumen-
tando la temperatura
La tarta se hunde (queda co-
rreosa, con grumos, con estrías
sin hacer)
La masa es demasiado líquida
Utilice menos líquido. Observe
los tiempos de mezcla, sobre
todo al utilizar batidoras de co-
cina
La tarta está demasiado seca
Temperatura del horno dema-
siado baja
Seleccione una temperatura
más elevada
20 Consejos útiles