AEG HC451220EB - Manual (Página 28)

• žvižganje: uporabljate kuhališče pri vi‐
soki stopnji kuhanja in posoda je izde‐
lana iz različnih materialov (konstrukci‐
ja z dvojnim dnom).
• brenčanje: uporabljate visoke stopnje
kuhanja.
• klikanje: med postopki električnega
preklapljanja.
• sikanje, brnenje: deluje ventilator.
Ti zvoki so običajni in ne predstavljajo
napake na napravi.
5.3 Varčevanje z energijo
Kako varčevati z energijo
• Posodo po možnosti pokrijte s pokrov‐
ko.
• Posodo postavite na kuhališče tik pred
vklopom.
• Uporabite akumulirano toploto, da
ohranite hrano toplo ali da jo stopite.
5.4 Öko Timer (Eko
programska ura)
Grelec kuhališča se izklopi, pred‐
en se prikaže znak programske
ure. Na ta način zagotavlja var‐
čevanje z energijo. Skrajšanje
časa segrevanja je odvisno od
stopnje in časa kuhanja.
5.5 Napotki za kuhanje z
vokom
Indukcijsko kuhališče za vok je najboljše
za pripravo hitrih jedi, predvsem kitajskih
specialitet. Hrano se med kratkim časom
praženja nenehno meša. Indukcijski
grelni sistem pomeni, da lahko v voku
kuhate zelo hitro in pri visoki temperaturi.
Posledično meso in riba ostanejo sočni,
zelenjava pa ohrani svojo barvo, okus in
vitamine.
OPOZORILO!
Pazite! Nevarnost opeklin zaradi
pregretih maščob in olja.
Indukcijsko kuhališče za vok ima
visoko moč z zelo hitrim odzivnim
časom, predvsem pri 9. stopnji
kuhanja. Maščoba in olje zelo hi‐
tro postaneta prevroča. Ko se za‐
čne kaditi, pomeni, da je prevro‐
če.
Pri kuhanju z maščobo ali oljem
naprave ne puščajte brez nadzo‐
ra.
Z majhno količino hrane/olja upo‐
rabljajte funkcijo Power le kratek
čas. V nasprotnem primeru lahko
poškodujete vok.
Temperaturo cvrenja lahko oce‐
nite s poskusom lesene žlice. Po‐
močite ročaj lesene žlice v vročo
maščobo:
– Če na površje privrejo majhni
mehurčki, je temperatura cvre‐
nja dosežena.
– Če mehurčkov ni, temperatura
cvrenja še ni dosežena.
5.6 Načini kuhanja z vokom
Praženje
• V voku razlijte olje.
• Sestavine narežite na majhne kose.
Dodajte omake in začimbe ter med ne‐
nehnim mešanjem hitro pražite na vi‐
soki toploti.
• Čas kuhanja je zelo kratek. Poskrbite,
da so sestavine pripravljene še pred
pričetkom kuhanja.
• Pričnite s sestavinami, ki za kuhanje
potrebujejo največ časa.
• Praženje z mešanjem je zelo zdrava
metoda kuhanja.
• Zelenjava ohrani okus in barvo, je lepa
na pogled in hrustljava.
• Majhni kosi mesa ostanejo mehki.
Cvrenje v olju
• Vok zagotavlja zelo majhen upad tem‐
perature in nizko porabo olja.
• Ocvrta hrana zaradi stalne temperatu‐
re ne vpije veliko maščob.
• Meso, ribe, krompir, zelenjava idr.
ohranijo enakomerno barvo ter skorjo
in tako tudi svoj običajen okus.
28 www.aeg.com