Neff B16P72N3 - Manual (Página 22)

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Superficie del grill
Utilizar el grill grande (figura A) para cantidades grandes de
alimentos planos.
Utilizar el grill pequeño para cantidades pequeñas de
alimentos planos. Colocar los alimentos en el centro de la
parrilla (figura B). El uso del grill pequeño permite ahorrar
energía.
Untar los alimentos ligeramente con aceite al gusto.
Darles la vuelta cuando haya transcurrido la mitad o dos
tercios del tiempo de asado al grill.
La parrilla y su posición repercute en el resultado del asado al
grill:
Nota: Utilizar la bandeja universal siempre en la posición
normal de uso (no al revés).
Tabla para grill grande
Los datos indicados en la tabla son valores orientativos. Estos
valores pueden variar en función del tipo y la cantidad de los
alimentos. Son válidos para la preparación de carne
directamente sacada del frigorífico en el horno frío.
Tabla para grill pequeño
Los datos indicados en la tabla son valores orientativos. Estos
valores pueden variar en función del tipo y la cantidad de los
alimentos. Son válidos para la preparación de carne
directamente sacada del frigorífico en el horno frío.
$ %
Posición de la
parrilla
Aplicación
Colocar la parrilla acodada con la hendidura
hacia abajo en la bandeja universal: ade-
cuada para asar alimentos bien hechos
Colocar la parrilla acodada con la hendidura
hacia arriba en la bandeja universal: ade-
cuada para asar alimentos poco o medio
hechos
Alimentos para asar Altura de
inserción
Tempera-
tura en °C
Tiempo de
asado al
grill en
minutos
Indicaciones
Cerdo
Bistecs, medio hechos (3 cm de
grosor)
4 intensiv 10-15
Bistec, bien hecho (2 cm de gro-
sor)
4 intensiv 15-20
Vacuno
Bistecs (3 - 4 cm de grosor)
4 intensiv 15-20 Incrementar o acortar los tiempos de cocción según el
resultado deseado
Tournedós 4 intensiv 12-15
Cordero
Solomillo
4 intensiv 8-12 Incrementar o acortar los tiempos de cocción según el
resultado deseado
Chuletas 4 intensiv 10-15
Salchichas 4 250 10-14 Realizar un pequeño corte
Ave
Muslos de pollo
3 250 25-30 Pinchar la piel para evitar que se formen burbujas al
asar al grill
Pollo troceado 3 250 25-30
Pescado
Filetes
4 220 15-20 Todas las piezas deben ser del mismo grosor
Chuletas 4 220 15-20
Pescado, piezas enteras 3 220 20-25
Verduras 4 intensiv 15-20
Tostadas con guarnición 3 220 10-15 La altura de depende de la altura de la guarnición
Alimentos para asar Altura de
inserción
Tempera-
tura en °C
Tiempo de
asado al
grill en
minutos
Indicaciones
Salchichas 4 250 12-15 Realizar un pequeño corte
Ave
Muslos de pollo
3 250 35-45 Pinchar la piel para evitar que se formen burbujas al
asar al grill
Pollo troceado 3 250 30-40