Bosch HBG76S651E Horno pirolítico Acero inoxidable EAN 4242002683423 - Manual (Página 64)

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Gratinados, soufflés, torradas
Colocar o recipiente sempre sobre a grelha.
Para assar directamente sobre a grelha sem recipientes,
introduzir o tabuleiro esmaltado no nível 1. Assim, mantém-se o
forno limpo.
O estado do gratinado dependerá do tamanho do recipiente e
do nível a que se encontra. Os dados apresentados na tabela
são apenas valores de referência.
Alimentos preparados
Ter em conta as indicações do fabricante na embalagem.
Ao tapar os acessórios com papel vegetal, garantir que este
papel se adapta a temperaturas elevadas. Adaptar o tamanho
do papel ao tamanho do prato que se vai preparar.
O resultado final dependerá directamente do tipo de alimento.
Poderá haver irregularidades e diferenças de cor nos alimentos
crus.
Prato Acessórios e recipientes Nível Tipo
aquecim.
Temperatura
em °C, nível do
grelhador
Duração
em minutos
Gratinados
Gratinado, doce
Forma para gratinar 2 % 180-200 50-60
Soufflé Forma para gratinar 2 % 180-200 35-45
Forminhas individuais 2 % 200-220 25-30
Gratinado de massa Forma para gratinar 2 % 200-220 40-50
Lasanha Forma para gratinar 2 % 180-200 40-50
Gratinado
Gratinado de batatas com ingredientes crus,
máx. 4 cm de altura
1 forma para gratinar 2 7 160-180 60-80
2 formas para gratinar 3+1 < 150-170 60-80
Torradas
4 unidades, gratinadas
Grelha + tabuleiro universal 3+1 7 160-170 10-15
12 unidades, gratinadas Grelha + tabuleiro universal 3+1 7 160-170 15-20
Prato Acessórios Nível Tipo
aquecim.
Temperatura
em °C
Duração
em minutos
Pizza ultracongelada
Pizza com base fina
Tabuleiro universal 2 6 200-220 15-25
Tabuleiro universal + grelha 3+1 < 180-200 20-30
Pizza com base grossa Tabuleiro universal 2 6 170-190 20-30
Tabuleiro universal + grelha 3+1 < 170-190 25-35
Pizza ­baguete Tabuleiro universal 3 6 170-190 20-30
Minipizza Tabuleiro universal 3 6 190-210 10-20
Pizza congelada
Pizza (pré-aquecimento)
Tabuleiro universal 1 6 180-200 10-15
Alimentos de batata ultracongelados
Batatas fritas
Tabuleiro universal 3 6 190-210 20-30
Tabuleiro universal + tabuleiro de
forno
3+1 < 180-200 30-40
Croquetes Tabuleiro universal 3 6 190-210 20-25
Biscoitos de batata, batatas recheadas Tabuleiro universal 3 6 200-220 15-25
Alimentos de padaria ultracongelados
Pãezinhos, baguetes
Tabuleiro universal 3 6 180-200 10-20
Pão alemão Bretzel (massa de padaria) Tabuleiro universal 3 6 200-220 10-20
Alimentos de padaria pré-feitos
Pãezinhos, baguetes
Tabuleiro universal 2 % 190-210 10-20
Tabuleiro universal + grelha 3+1 < 160-180 20-25
Fritos ultracongelados
Douradinhos de peixe
Tabuleiro universal 2 6 220-240 10-20