Bosch HBL73S452E Horno pirolítico Acero inoxidable EAN 4242002676210 - Manual (Página 25)

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Gratinados, soufflés, tostadas
Colocar el recipiente siempre sobre la parrilla.
Para asar directamente sobre la parrilla sin recipientes,
introducir la bandeja universal a la altura 1. Así el horno se
mantendrá más limpio.
El estado del gratinado dependerá del tamaño del recipiente y
de la altura del gratinado. Los datos que aparecen en la tabla
son sólo valores orientativos.
Productos preparados
Tener en cuenta las indicaciones del fabricante en el embalaje.
Al cubrir los accesorios con papel de hornear, asegurarse de
que ese papel sea apto para elevadas temperaturas. Adaptar
el tamaño del papel al tamaño del plato que se va a preparar.
El resultado obtenido dependerá directamente del tipo de
alimento. Podrán existir irregularidades y diferencias de color
en los productos crudos.
Plato Accesorios y recipientes Altura Tipo calen-
tam.
Temperatura
en °C, nivel de
grill
Duración
en minutos
Gratinados
Gratinado, dulce
Molde para gratinar 2 % 180-200 50-60
Souflé Molde para gratinar 2 % 180-200 35-45
Moldecitos de porción 2 % 200-220 25-30
Gratinado de pasta Molde para gratinar 2 % 200-220 40-50
Lasaña Molde para gratinar 2 % 180-200 40-50
Gratinado
Gratinado de patatas con ingre-
dientes crudos, máx. 4 cm de
alto
1 molde para gratinar 2 4 160-180 60-80
2 moldes de gratinar 3+1 : 150-170 60-80
Tostadas
4 unidades, gratinadas
Parrilla + bandeja universal 3+1 4 160-170 10-15
12 unidades, gratinadas Parrilla + bandeja universal 3+1 4 160-170 15-20
Plato Accesorios Altura Tipo calen-
tam.
Temperatura
en °C
Duración
en minutos
Pizza, ultracongelada
Pizza con base fina
Bandeja universal 2 ; / 6 200-220 15-25
Bandeja universal + parri-
lla 3+1 : 180-200 20-30
Pizza con base gruesa Bandeja universal 2 ; / 6 170-190 20-30
Bandeja universal + parri-
lla
3+1 : 170-190 25-35
Pizza-baguette Bandeja universal 3 ; / 6 170-190 20-30
Minipizza Bandeja universal 3 ; / 6 190-210 10-20
Pizza, congelada
Pizza (precalentar)
Bandeja universal 1 ; / 6 180-200 10-15
Productos de patata, ultracongelados
Patatas fritas
Bandeja universal 3 ; / 6 190-210 20-30
Bandeja universal + ban-
deja de horno 3+1 : 180-200 30-40
Croquetas Bandeja universal 3 ; / 6 190-210 20-25
Tortitas de patata, patatas rellenas Bandeja universal 3 ; / 6 200-220 15-25
Productos de panadería, ultracongelados
Panecillos, baguettes
Bandeja universal 3 ; / 6 180-200 10-20
Pan alemán Brezel (masa de panadería) Bandeja universal 3 ; / 6 200-220 10-20
Productos de panadería, prehorneados
Panecillos, baguettes
Bandeja universal 2 % 190-210 10-20
Bandeja universal + parri-
lla
3+1 : 160-180 20-25