Siemens HB84K552 - Manual (Página 20)

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Cocer
Verduras
Notas
■
verduras frescas:
cortarlas en trozos iguales. Añadir 2 cucharadas de agua por
cada 100 g de verdura.
■
verduras congeladas:
únicamente son apropiadas las verduras escaldadas, no
precocinadas. La verdura ultracongelada con salsa de nata
no es adecuada. Añadir entre 1 y 2 cucharadas de agua por
cada 100 g. Para espinacas y col lombarda, no añadir agua.
■
Dejar reposar las verduras durante 5 minutos tras finalizar el
programa.
Patatas
Notas
■
Patatas cocidas con sal:
cortarlas en trozos iguales. Añadir dos cucharadas de agua y
un poco de sal por cada 100 g de patata.
■
Dejar reposar las patatas durante 5 minutos tras finalizar el
programa. Escurrir previamente el agua existente.
Arroz
Notas
■
no utilizar arroz en bolsa de cocción. El arroz genera
abundante espuma durante la cocción. Introducir el peso
bruto (sin líquido). Añadir dos partes o dos partes y media de
líquido al arroz.
■
Dejar reposar el cereal durante de 5 a 10 minutos tras
finalizar el programa.
Pescado
Nota: Filete de pescado, fresco:
añadir entre 1 y 3 cucharadas de agua o zumo de limón.
Cocer en modo combinado
Pizza
Nota: Utilizar pizzas congeladas prehorneadas.
Aves
Notas
■
Colocar el pollo en el recipiente con el lado de la pechuga
hacia abajo.
■
Colocar las piezas de pollo en el recipiente con el lado de la
piel hacia arriba.
■
Cocer pechuga de pavo sin piel. Añadir entre 100 y 150 ml
de líquido a la pechuga de pavo. Tras darle la vuelta, si fuera
necesario, añadir otros 50 - 100 ml más de líquido.
■
Dejar reposar la pechuga de pavo durante 10 minutos tras
finalizar el programa.
Carne
Notas
■
Cocinar el roastbeef primero con la parte de la grasa hacia
abajo.
■
Asado de buey, asado de ternera, pierna de cordero y asado
de cerdo:
El asado debe cubrir dos terceras partes de la base del
recipiente. Añadir 50 ml de líquido al asado. Tras darle la
vuelta, si fuera necesario, añadir otros 50-100 ml más de
líquido.
■
Añadir entre 50 y 100 ml de líquido al asado de carne
picada.
■
Dejar reposar el asado durante 10 minutos tras finalizar el
programa.
3
Carne picada* Carne picada de vacuno, cordero,
cerdo
0,20 - 1,00 Recipiente plano sin tapa
Parrilla, altura 1
4
Ave entera** Pollo, pato 0,70 - 2,00 Recipiente plano sin tapa
Parrilla, altura 1
5
Pescado entero** Trucha, abadejo, bacalao 0,20 - 1,20 Recipiente plano sin tapa
Parrilla, altura 1
N.° programa Alimentos adecuados Margen de peso
en kg
Recipiente / accesorio,
altura de inserción
* Señal para dar la vuelta transcurrida la mitad del tiempo
** Señal para dar la vuelta tras
Y y Z del tiempo
*** Señal para dar la vuelta tras Z del tiempo
N.° programa Alimentos adecuados Margen de
peso en kg
Recipiente / accesorio,
altura de inserción
Cocer
6
Verduras, frescas* Coliflor, brécol, zanahorias, colinabo,
puerro, pimentón, calabacines
0,20 - 1,00 Recipiente con tapa, parrilla,
Altura 1
7
Verduras, congeladas* Coliflor, brécol, zanahorias, colinabo,
col roja, espinacas
0,20 - 1,00 Recipiente con tapa, parrilla,
Altura 1
8
Patatas cocidas con sal* Patatas rojas, blancas o harinosas 0,20 - 1,00 Recipiente con tapa, parrilla,
Altura 1
9
Arroz, arroz de grano
largo*
0,10 - 0,50 Recipiente alto con tapa
Parrilla, altura 1
10
Rehogar filete de pescado
fresco
Filete de esturión, bacalao, gallineta
nórdica, abadejo, lucio
0,20 - 1,00 Recipiente con tapa, parrilla,
Altura 1
* Señal para remover transcurrida la mitad del tiempo.