AEG KR8403021M - Manual (Página 29)

• Para evitar que se queme el jugo de
carne o la grasa, recomendamos
añadir un poco de líquido en la
bandeja honda.
• Gire el asado cuando sea necesario
(al cabo de 1/2 - 2/3 del tiempo de
cocción).
• Durante la cocción, los asados
grandes y las aves se deben rociar
repetidamente con el jugo de asado.
De este modo se consiguen mejores
resultados.
• Apague el aparato unos 10 minutos
antes de la hora final del asado para
aprovechar el calor residual.
11.14 Tablas de asado
Use la función: Turbo.
Lomo de cerdo
Alimento Cantidad
(gramos) Tempera-
tura (°C) Tiempo (min) Posición de
la parrilla
Paletilla, cuello, jamón 1000 - 1500 170 - 190 90 - 120 1
Chuletas, lomo de cerdo
ahumado 1000 - 1500 180 - 200 60 - 90 1
Pastel de carne 750 - 1000 180 - 200 45 - 60 1
Codillo de cerdo (precoci-
do) 750 - 1000 170 - 190 90 - 120 1
Ternera
Alimento Cantidad Tempera-
tura (°C) Tiempo (min) Posición de
la parrilla
Estofado 1000 - 1500 g 180 - 200 120 - 150 1
Rosbif o lomo
1)
por cm de
grosor 210 - 230 6 - 9 por cm de
grosor 1
1) Precaliente el horno.
Ternera
Alimento Cantidad
(gramos) Tempera-
tura (°C) Tiempo (min) Posición de
la parrilla
Estofado 1000 - 1500 170 - 190 150 - 120 1
Codillo de ternera 1500 - 2000 170 - 190 120 - 150 1
Cordero
Alimento Cantidad
(gramos) Tempera-
tura (°C) Tiempo (min) Posición de
la parrilla
Pata de cordero 1000 - 1500 170 - 190 75 - 120 1
Costillar de cordero 1000 - 1500 180 - 200 60 - 90 1
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