AEG KM8100001M - Manual (Página 29)

Pasteles / hojaldres / pan en bandejas
Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de
la parrilla
Buñuelos/bollos
1)
160 - 180 25 - 45 1 / 3
Pastel Streusel, seco 150 - 160 30 - 45 1 / 3
1) Precaliente el horno.
Galletas/pastelillos/pastas/bollos
Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de
la parrilla
Galletas de masa que-
brada 150 - 160 20 - 40 1 / 3
Short bread / Pan pe-
queño / Masa quebra-
da 140 25 - 45 1 / 3
Galletas de masa bati-
da esponjosa 160 - 170 25 - 40 1 / 3
Pasteles con meren-
gue, merengues 80 - 100 130 - 170 1 / 3
Almendrados 100 - 120 40 - 80 1 / 3
Galletas de masa con
levadura 160 - 170 30 - 60 1 / 3
12.7 Cocina a baja
temperatura
Utilice esta función para preparar piezas
de carne y pescado tiernas y magras.
Esta función no es adecuada para
recetas como estofado o asado de cerdo
graso.
Los 10 primeros minutos puede ajustar
una temperatura del horno entre 80 °C y
150 °C. El valor por defecto es de 90 °C.
Una vez ajustada la temperatura, el
horno sigue cocinando a 80 °C. No
utilice esta función para las aves.
Cocine siempre sin tapar
cuando utilice esta función.
1. Dore la carne en una sartén en la
placa a una temperatura muy alta
durante 1 - 2 minutos por cada lado.
2. Coloque la carne junto con la
bandeja caliente en el horno en la
parrilla.
3. Seleccione la función: Cocina a baja
temperatura.
Alimento Cantidad Temperatura
(°C) Tiempo
(min) Posición de
la parrilla
Rosbif 1.000 - 1.500 g 150 120 - 150 1
Filete de ternera 1.000 - 1.500 g 150 90 - 110 1
ESPAÑOL 29