Bosch HBA74S451E Horno pirolítico Acero inoxidable EAN 4242002683072 - Manual (Página 47)

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Tarte de fruta ou requeijão, base de massa
mole*
Forma desmontável 1 % 160-180 70-90
Tarte de queijo suíça Tabuleiro para pizzas 1 % 220-240 35-45
Pão-de-ló em forma concêntrica Forma concêntrica 2 % 150-170 60-70
Pizza, base fina com cobertura leve (pré-
aquecimento)
Tabuleiro para pizzas 1 % 270 10-20
Bolo salgado* Forma desmontável 1 % 170-190 45-55
Bolos com preparação no tabuleiro Acessórios Nível Tipo
aquecim.
Temperatura
em °C
Tempo
em minutos
Massa de pão-de-ló com cobertura seca Tabuleiro universal 2 % 170-190 20-30
Tabuleiro universal + tabuleiro de forno 3+1 < 160-170 30-40
Massa de pão-de-ló com cobertura
molhada, fruta
Tabuleiro universal 2 % 170-190 25-35
Tabuleiro universal + tabuleiro de forno 3+1 < 140-160 40-50
Massa com fermento com cobertura
seca
Tabuleiro universal 3 % 170-180 25-35
Tabuleiro universal + tabuleiro de forno 3+1 < 150-170 35-45
Massa com fermento com cobertura
molhada, fruta
Tabuleiro universal 3 % 160-180 40-50
Tabuleiro universal + tabuleiro de forno 3+1 < 150-160 50-60
Massa mole com cobertura seca Tabuleiro universal 1 % 180-200 20-30
Massa mole com cobertura molhada,
fruta
Tabuleiro universal 2 % 160-180 60-70
Tarte de queijo suíça Tabuleiro universal 1 % 210-230 40-50
Torta (pré-aquecimento) Tabuleiro universal 2 % 170-190 15-20
Trança com fermento com 500 g de fari-
nha
Tabuleiro universal 2 % 170-190 25-35
Pão doce com 500 g de farinha Tabuleiro universal 3 % 160-180 60-70
Pão doce com 1 kg de farinha Tabuleiro universal 3 % 150-170 90-100
Bolo de massa folhada, doce Tabuleiro universal 2 % 190-210 55-65
Pizza Tabuleiro universal 2 % 200-220 25-35
Tabuleiro universal + tabuleiro de forno 3+1 < 180-200 40-50
Tarte flambê (pré-aquecimento) Tabuleiro universal 2 % 270 15-20
Börek Tabuleiro universal 2 % 190-200 40-55
Bolinhos Acessórios Nível Tipo
aquecim.
Temperatura
em °C
Tempo
em minutos
Bolinhos e biscoitos Tabuleiro universal 3 < 140-160 15-25
Tabuleiro universal + tabuleiro de forno 3+1 < 130-150 25-35
2 tabuleiros de forno + tabuleiro universal 5+3+1 < 130-150 25-40
Bolinhos de chá (pré-aque-
cimento)
Tabuleiro universal 3 % 140-150 30-40
Tabuleiro universal 3 < 140-150 20-30
Tabuleiro universal + tabuleiro de forno 3+1 < 140-150 25-35
2 tabuleiros de forno + tabuleiro universal 5+3+1 < 140-150 25-35
Bolos de amêndoa Tabuleiro universal 2 % 110-130 30-40
Tabuleiro universal + tabuleiro de forno 3+1 < 110-120 35-45
2 tabuleiros de forno + tabuleiro universal 5+3+1 < 110-120 35-45
Suspiros Tabuleiro universal 3 < 80-100 100-150
Tartes pequenas Grelha com tabuleiro-forma para tartes pequenas 3 % 180-200 20-25
2 grelhas com tabuleiro-forma para tartes pequenas 3+1 < 160-180 25-30
Ensaimada de Maiorca Tabuleiro universal 2 % 210-230 30-40
Bolos em formas Forma Nível Tipo
aquecim.
Temperatura
em °C
Tempo
em minutos
* Deixar arrefecer o bolo durante cerca de 20 minutos dentro do forno desligado e fechado.