AEG KB8100001M - Manual (Página 15)

Una vez frío el pastel, pínchelo varias ve-
ces con un espetón de madera y deje que
el pastel absorba la mezcla uniformemen-
te.
Brownies
Ingredientes:
• 250 g de chocolate negro
• 250 g de mantequilla
• 375 g de azúcar
• 2 sobre de azúcar de vainilla (unos 16 g)
• 1 pizca de sal
• 5 cucharadas de agua
• 5 huevos
• 375 g de nueces
• 250 g de harina
• 1 cucharadita rasa de levadura
Preparación:
Rompa el chocolate en trozos grandes y
fúndalo al baño maría.
Mezcle la mantequilla, el azúcar, el azúcar
vainillado, la sal y el agua con los huevos y
el chocolate derretido, formando una
mezcla cremosa.
Pique las nueces, mézclelas con la harina
y la levadura en polvo y vierta todo en la
mezcla de chocolate removiendo conti-
nuamente mientras vierte.
Recubra el fondo de la bandeja con papel
de hornear, coloque la mezcla sobre él y
alise la parte superior.
– Tiempo en el horno: 50 minutos
– Posición de la parrilla: 2
Tras el horneado:
Deje enfriar, quite el papel de hornear y
corte en cuadraditos.
Magdalenas
Ingredientes:
• 150 g de mantequilla
• 150 g de azúcar
• 1 sobre de azúcar de vainilla (unos 8 g)
• 1 pizca de sal
• ralladura de un limón sin cera
• 2 huevos
• 50 ml de leche
• 25 g de maicena
• 225 g de harina
• 10 g de levadura en polvo
• 375 g de cerezas amargas
• 225 g de virutas de chocolate
Otros:
• Moldecitos de papel de unos 7 cm de
diámetro
Preparación:
Mezcle y remueva la mantequilla, el azú-
car, el azúcar de vainilla, la sal y la ralladu-
ra de limón hasta producir una crema.
Añada huevos y nata y siga mezclando.
Mezcle la harina de maíz, la harina y la le-
vadura en polvo con la leche.
Escurra el líquido de las cerezas y fúnda-
las en la mezcla con las virutas de choco-
late.
Coloque la mezcla en los moldes de pa-
pel, ponga éstos en la bandeja e introdúz-
cala en el horno. Utilice una bandeja para
magdalenas si la tiene.
– Tiempo en el horno: 40 minutos
– Posición de la parrilla: 2
Tarta con dulces
Ingredientes:
• 2 láminas de masa de hojaldre (extendi-
da con el rodillo formando un cuadra-
do)
• 50 g de avellanas molidas
• 1,2 kg de manzanas
• 3 huevos
• 300 ml de crema de leche
• 70 g de azúcar
Preparación:
Coloque el hojaldre en una bandeja bien
engrasada y pinche el fondo con un tene-
dor. Eche las avellanas uniformemente so-
bre el hojaldre. Pele las manzanas, quite
los corazones y córtelas en 12 gajos. Dis-
tribuya las rodajas sobre el hojaldre. Mez-
cle bien los huevos, la crema, el azúcar y
el azúcar de vainilla y coloque la mezcla
sobre las manzanas.
– Tiempo en el horno: 55 minutos
– Posición de la parrilla: 2
Pastel de zanahoria (método 1)
Ingredientes para la mezcla:
• 150 ml de aceite de girasol
• 100 g de azúcar morena
• 2 huevos
ESPAÑOL
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