Neff B16P42N3 - Manual (Página 22)

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Cocer al vapor
El modo de funcionamiento Cocción vapor é sólo puede
emplearse en combinación con el aparato de cocción al vapor
Mega System (disponible como accesorio especial en
comercios especializados).
Activar el programa de cocción al vapor solo cuando el
compartimento de cocción esté frío (temperatura ambiente).
Si, tras activar el programa de cocción al vapor, se muestra en
la pantalla de mensajes "No es posible" y en la pantalla de
temperatura aparece alternadamente • y ¨©¨ , significa que el
compartimento de cocción no está lo suficientemente frío.
Esperar hasta que el compartimento de cocción se enfríe y
volver a activar el programa de cocción al vapor. El proceso
del vapor funciona de modo automático.
Notas
■
Utilizar sólo el programa Cocción vapor para cocer al vapor.
■
Utilizar sólo el aparato de cocción al vapor Mega System
para cocer al vapor.
■
No utilizar el programa Cocción vapor en combinación con la
función de tiempo Preselección de funcionamiento.
■
Consultar las instrucciones de uso incluidas en el aparato de
cocción al vapor Mega System para obtener más
información.
Programa fermentación
En este capítulo se ofrece información sobre
■
el programa de fermentación ê
■
la elaboración de masa de levadura y yogur
Activar el programa de fermentación sólo cuando el
compartimento de cocción esté frío (temperatura ambiente).
Si tras activar el programa de fermentación, se muestra en la
pantalla de mensajes "No es posible" y en la de temperatura
aparece alternadamente • o œ y - ‹ -, el compartimento de
cocción no está suficientemente frío.
Espere hasta que el compartimento de cocción se haya
enfriado y conecte de nuevo el programa de fermentación.
No utilizar el programa fermentación en combinación con la
función de tiempo Preselección de funcionamiento.
Masa de levadura
¡Atención!
■
Si se vierte agua fría en el compartimento de cocción
caliente pueden producirse daños en la superficie
esmaltada. No verter agua fría en el compartimento de
cocción caliente.
■
El agua destilada puede producir daños en la superficie del
compartimento de cocción. Utilizar únicamente agua del
grifo.
1. Verter 200 ml de agua en la base del compartimento de
cocción.
2. Colocar el recipiente en el centro de la parrilla e introducirlo
en la altura de inserción 1.
Productos ultracongelados ya preparados
Pizza, ultraconge-
lada
con base fina Bandeja universal 1 180 - 200 15 - 25
con base gruesa Bandeja universal 1 180 - 200 20 - 30
Patatas fritas Bandeja universal 1 190 - 200 20 - 30
Panecillos/baguettes previamente horneados Bandeja universal 1 180 - 200 10 - 20
Gratinados
Gratinado de patatas crudas
Molde para gratinar en
la parrilla
1 180 - 200 60 - 80
Lasaña Molde para gratinar en
la parrilla
1 180 - 190 50 - 60
Gratinados dulces Molde para gratinar en
la parrilla
1 170 - 180 50 - 60
Carne
Estofado de vacuno 1 kg
Recipiente tapado en
la parrilla
1 190 - 200 120 - 150
Cuello de cerdo 1 kg Bandeja universal con
parrilla de inserción
1 180 - 190 110 - 130
Asado de ternera 1 kg Bandeja universal con
parrilla de inserción
1 180 - 190 100 - 120
Pescado
Trucha
aprox. 400 g Bandeja universal con
parrilla de inserción
1 160 -170 25 - 30
Platos con Aire caliente Eco CircoTherm® “ Accesorios Altura de inser-
ción
Tempera-
tura en °C
Duración
en minu-
tos