Productos preparados, Tipos de calentamiento – Bosch HBG78S751E Horno pirolítico Acero inoxidable EAN 4242002683430 Manual del usuario
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Productos preparados
Tener en cuenta las indicaciones del fabricante en el embalaje.
Al cubrir los accesorios con papel de hornear, asegurarse de
que ese papel sea apto para elevadas temperaturas. Adaptar
el tamaño del papel al tamaño del plato que se va a preparar.
El resultado obtenido dependerá directamente del tipo de
alimento. Podrán existir irregularidades y diferencias de color
en los productos crudos.
Tipos de calentamiento:
■
<
= Aire caliente
■
%
= Calor superior/inferior
■
6
= Función pizza
Gratinado
Gratinado de patatas con ingre-
dientes crudos, máx. 4 cm de
alto
1 molde para gratinar
2
7
160-180
60-80
2 moldes de gratinar
3+1
<
150-170
60-80
Tostadas
4 unidades, gratinadas
Parrilla + bandeja universal
3+1
7
160-170
10-15
12 unidades, gratinadas
Parrilla + bandeja universal
3+1
7
160-170
15-20
Plato
Accesorios y recipientes
Altura
Tipo calen-
tam.
Temperatura
en °C, nivel de
grill
Duración
en minutos
Plato
Accesorios
Altura
Tipo calen-
tam.
Temperatura
en °C
Duración
en minutos
Pizza, ultracongelada
Pizza con base fina
Bandeja universal
2
6
200-220
15-25
Bandeja universal + parri-
lla
3+1
<
180-200
20-30
Pizza con base gruesa
Bandeja universal
2
6
170-190
20-30
Bandeja universal + parri-
lla
3+1
<
170-190
25-35
Pizza-baguette
Bandeja universal
3
6
170-190
20-30
Minipizza
Bandeja universal
3
6
190-210
10-20
Pizza, congelada
Pizza (precalentar)
Bandeja universal
1
6
180-200
10-15
Productos de patata, ultracongelados
Patatas fritas
Bandeja universal
3
6
190-210
20-30
Bandeja universal + ban-
deja de horno
3+1
<
180-200
30-40
Croquetas
Bandeja universal
3
6
190-210
20-25
Tortitas de patata, patatas rellenas
Bandeja universal
3
6
200-220
15-25
Productos de panadería, ultracongelados
Panecillos, baguettes
Bandeja universal
3
6
180-200
10-20
Pan alemán Brezel (masa de panadería) Bandeja universal
3
6
200-220
10-20
Productos de panadería, prehorneados
Panecillos, baguettes
Bandeja universal
2
%
190-210
10-20
Bandeja universal + parri-
lla
3+1
<
160-180
20-25
Fritos, ultracongelados
Varitas de pescado
Bandeja universal
2
6
220-240
10-20
Palitos de pollo, nuggets
Bandeja universal
3
6
200-220
15-25
Pastel de hojaldre, ultracongelado
Pastel de hojaldre
Bandeja universal
3
6
190-210
30-35