Siemens HB76BC552E - Manual (Página 61)

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Bife de vaca, médio 1,0 kg aberto 2 % 210-230 60
1,5 kg 2 % 200-220 80
Rosbife, médio 1,0 kg aberto 1 4 220-240 60
Bife, 3 cm de espessura, médio Grelha + tabuleiro universal 5+1 ( 3 15
Carne de vitela
Vitela assada
1,0 kg aberto 2 % 190-210 110
1,5 kg 2 % 180-200 130
2,0 kg 2 % 170-190 150
Perna de vitela 1,5 kg aberto 2 % 210-230 140
Carne de porco
Assado sem toucinho fumado
(p. ex. cachaço)
1,0 kg aberto 1 4 190-210 120
1,5 kg 1 4 180-200 150
2,0 kg 1 4 170-190 170
Assado com toucinho fumado
(p. ex. ombro)
1,0 kg aberto 1 4 190-210 130
1,5 kg 1 4 180-200 160
2,0 kg 1 4 170-190 190
Lombo de porco 500 g Grelha + tabuleiro universal 3+1 4 230-240 30
Porco assado, magro 1,0 kg aberto 2 % 190-210 120
1,5 kg 2 % 180-200 140
2,0 kg 2 % 170-190 160
Lacón galego com osso 1,0 kg fechado 2 % 210-230 70
Bife, 2 cm de espessura Grelha + tabuleiro universal 5+1 ( 3 15
Medalhões de porco, 3 cm de
espessura
Grelha + tabuleiro universal 5+1 ( 3 10
Carne de borrego
Lombo de borrego com osso
1,5 kg aberto 2 4 190-210 60
Perna de borrego sem osso,
média
1,5 kg aberto 1 4 160-180 120
Carne de caça
Lombo de cabrito-montês com
osso
1,5 kg aberto 2 % 200-220 50
Perna de cabrito-montês sem
osso
1,5 kg fechado 2 % 210-230 100
Javali assado 1,5 kg fechado 2 % 180-200 140
Veado assado 1,5 kg fechado 2 % 180-200 130
Coelho 2,0 kg fechado 2 % 220-240 60
Carne picada
Assado de carne picada
500 g de
carne
aberto 1 4 180-200 80
Salsichas
Salsichas
Grelha + tabuleiro universal 4+1 ( 3 15
Carne Peso Acessórios e recipientes Nível Tipo
aquecim.
Temperatura em °C,
nível do grelhador
Duração
em minutos