Siemens HB76BC552E - Manual (Página 64)

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Gratinados, soufflés, torradas
Colocar o recipiente sempre sobre a grelha.
Para assar directamente sobre a grelha sem recipientes,
introduzir o tabuleiro esmaltado no nível 1. Assim, mantém-se o
forno limpo.
O estado do gratinado dependerá do nível do mesmo e do
tamanho do recipiente. Os dados apresentados na tabela são
apenas valores de referência.
Alimentos preparados
Ter em conta as indicações do fabricante na embalagem.
Ao tapar os acessórios com papel vegetal, garantir que este
papel se adapta a temperaturas elevadas. Adaptar o tamanho
do papel ao tamanho do prato que se vai preparar.
O resultado final dependerá directamente do tipo de alimento.
Poderá haver irregularidades e diferenças de cor nos alimentos
crus.
Prato Acessórios e recipientes Nível Tipo
aquecim.
Temperatura em °C,
nível do grelhador
Duração
em minutos
Gratinados
Gratinado, doce
Forma para gratinar 2 % 180-200 50-60
Soufflé Forma para gratinar 2 % 180-200 35-45
Forminhas individuais 2 % 200-220 25-30
Gratinado de massa Forma para gratinar 2 % 200-220 40-50
Lasanha Forma para gratinar 2 % 180-200 40-50
Gratinado
Gratinado de batatas com ingredien-
tes crus, máx. 4 cm de altura
1 forma para gratinar 2 4 160-180 60-80
2 formas para gratinar 3+1 : 150-170 60-80
Torradas
4 unidades, gratinadas
Grelha + tabuleiro universal 3+1 4 160-170 10-15
12 unidades, gratinadas Grelha + tabuleiro universal 3+1 4 160-170 15-20
Prato Acessórios Nível Tipo
aquecim.
Temperatura
em °C
Tempo
em minutos
Pizza ultracongelada
Pizza com base fina
Tabuleiro universal 2 ; 200-220 15-25
Tabuleiro universal + grelha 3+1 : 180-200 25-35
Pizza com base grossa Tabuleiro universal 2 ; 170-190 30-40
Tabuleiro universal + grelha 3+1 : 170-190 25-35
Pizza­baguete Tabuleiro universal 3 ; 170-190 20-30
Minipizza Tabuleiro universal 3 ; 190-210 10-20
Pizza congelada
Pizza (pré-aquecimento)
Tabuleiro universal 1 ; 180-200 10-15
Alimentos de batata ultracongelados
Batatas fritas
Tabuleiro universal 3 ; 190-210 20-30
Tabuleiro universal + tabuleiro de forno 3+1 : 190-200 35-45
Croquetes Tabuleiro universal 3 ; 190-210 20-25
Biscoitos de batata, batatas recheadas Tabuleiro universal 3 ; 200-220 15-25
Alimentos de padaria ultracongelados
Pãezinhos, baguetes
Tabuleiro universal 3 ; 180-200 10-20
Pão alemão Bretzel (massa de padaria) Tabuleiro universal 3 ; 200-220 10-20
Alimentos de padaria pré-feitos
Pãezinhos, baguetes
Tabuleiro universal 2 % 190-210 10-20
Tabuleiro universal + grelha 3+1 : 160-180 20-25
Fritos ultracongelados
Douradinhos de peixe
Tabuleiro universal 2 ; 220-240 10-20
Palitos de frango, nuggets Tabuleiro universal 3 ; 200-220 15-25
Bolo de massa folhada ultracongelado
Bolo de massa folhada
Tabuleiro universal 3 ; 190-210 30-35