Siemens HB24D552 - Manual (Página 50)

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Congelar los alimentos a Ć18 ºC en posición horizontal
y repartidos en porciones. No congelar grandes
cantidades de alimentos. Los alimentos
descongelados se vuelven perecederos e incluso se
estropean antes que los productos frescos.
Descongelar los alimentos en su bolsa, sobre un plato
o en una bandeja con agujeros. Colocar siempre
la bandeja sin agujeros debajo. De este modo, los
alimentos no se empapan del agua descongelada y el
compartimento de cocción permanece limpio.
Utilizar el modo de funcionamiento "Descongelar".
En caso necesario, dividir los alimentos o retirar del
aparato las piezas ya descongeladas.
Una vez los alimentos estén descongelados, dejarlos
reposar durante 5 Ć 15 minutos para compensar su
temperatura.
¡Riesgos para la salud!
Eliminar el líquido resultante de la descongelación de
carnes y pescados. No debe entrar en contacto con
otros alimentos. Se podrían transmitir los gérmenes.
Después de la descongelación, dejar funcionar el
horno de cocción al vapor con el modo de
funcionamiento "Cocción al vapor" durante
15 minutos a 100 ºC.
Descongelar carne
Descongelar los trozos de carne para empanar de
manera que las especias y el pan rallado queden
adheridos.
Descongelar aves
Retirar el envoltorio antes de la descongelación.
Eliminar siempre el líquido resultante de la
descongelación.
Alimentos Cantidad/
peso
Accesorios Altura Temperatura
ºC
Tiempo de
cocción
en minutos
Pollo 1 kg con agujeros +
sin agujeros
3
1
45 Ć 50 60 Ć 70
Muslos de pollo 0,4 kg con agujeros +
sin agujeros
3
1
45 Ć 50 30 Ć 35
Descongelar
d