Fermentar la masa – Siemens HB24D552 Manual del usuario
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Alimentos
Tiempo de
cocción
en minutos
Temperatura
ºC
Altura
Accesorios
Cantidad/
peso
Verduras congeladas en
bloque (p.āej. espinacas)
0,4 kg
con agujeros +
sin agujeros
3
1
45 Ć 50
20 Ć 30
Fruta del bosque
0,3 kg
con agujeros +
sin agujeros
3
1
45 Ć 50
5 Ć 8
Filete de pescado
0,4 kg
con agujeros +
sin agujeros
3
1
45 Ć 50
15 Ć 20
Gulasch
con agujeros +
sin agujeros
3
1
45 Ć 50
40 Ć 50
Asado de buey
con agujeros +
sin agujeros
3
1
45 Ć 50
70 Ć 80
Con el modo de funcionamiento "Cocción al vapor" la
masa fermenta con mayor rapidez que a temperatura
ambiente.
La parrilla puede situarse a cualquier altura o
colocarse con precaución en la base del
compartimento de cocción.
Atención: ¡No rascar la base del compartimento de
cocción!
Colocar el cuenco con la masa sobre la parrilla.
No cubrir la masa.
Alimentos
Cantidad Recipientes
Temperatura
en ºC
Tiempo de
cocción en min.
Masa de levadura
1 kg
cuenco + parrilla
35
20 Ć 30
Masa madre
1 kg
cuenco + parrilla
35
20 Ć 30
Fermentar la masa