Siemens HB36P575 - Manual (Página 22)

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■
% Calor superior/inferior
■
: Aire caliente 3D
■
3 Aire caliente
■
& Calor intensivo
Pasteles en moldes Recipientes Altura Tipo
calentam.
Temperatura °C Tiempo en
minutos
Pasteles de masa de bizcocho fáciles Molde corona/molde rec-
tangular
1 3 160-180 40-50
Pastel de masa batida, fino (p. ej., bizcocho
de desayuno)
Molde corona o rectangu-
lar
1 % 150-170 60-80
Bases de tarta de masa de bizcocho Tartera 2 3 160-180 25-35
Pastel de fruta fino, masa bizcocho Molde redondo o molde
desarmable
1 3 150-170 45-55
Base de bizcocho, 2 huevos Tartera 1 % 150-160 20-25
Tarta de bizcocho, 6 huevos, precalentar Molde desarmable oscuro 1 % 170-180 30-40
Base de pastaflora con borde Molde desarmable oscuro 1 & 170-190 30-40
Tarta de frutas o queso, con pastaflora* Molde desarmable oscuro 1 % 170-180 60-70
Quiche suiza Molde desarmable oscuro 1 & 190-200 40-60
Bizcocho en molde concéntrico Molde concéntrico 1 3 150-170 35-45
Pastel de frutos secos Molde desarmable oscuro 1 3 160-170 45-55
Pizza, base fina, capa ligera** Bandeja redonda para
pizza
1 % 230-250 12-17
Pastel picante Molde desarmable oscuro 1 & 180-200 50-60
* Dejar enfriar los pasteles en el horno durante aprox. 20 minutos.
** Precalentar el horno.
Pasteles preparados en la bandeja Accesorios Altura Tipo
calentam.
Temperatura °C Tiempo en minutos
Masa bizcocho con capa seca Bandeja universal 2 % 160-180 25-35
Masa bizcocho con capa seca Bandeja universal +
bandeja esmaltada*
1
3
: 150-170 40-50
Masa bizcocho con capa jugosa
(fruta)
Bandeja universal 1 3 150-170 30-40
Masa de levadura con capa seca Bandeja universal 2 % 170-190 35-45
Masa de levadura con capa seca Bandeja universal +
bandeja esmaltada*
1
3
: 160-180 50-60
Masa de levadura con capa jugosa
(fruta)
Bandeja universal 2 % 170-190 45-55
Masa de levadura con capa jugosa
(fruta)
Bandeja universal +
bandeja esmaltada*
1
3
: 150-170 50-60
Pastaflora con revestimiento seco Bandeja universal 2 % 160-180 25-35
Pastaflora con revestimiento seco Bandeja universal +
bandeja esmaltada*
1
3
: 160-180 30-40
Pastaflora con revestimiento jugoso
(fruta)
Bandeja universal 1 % 160-180 50-60
Quiche suiza Bandeja universal 1 & 190-200 40-50
Brazo de gitano, precalentar Bandeja universal 2 % 170-190 10-20
Trenza levadura con 500 g de harina Bandeja universal 2 % 160-180 40-50
Bollo con 500 g de harina Bandeja universal 2 % 150-170 60-70
Bollo con 1 kg de harina Bandeja universal 2 3 140-150 65-75
Pastel de hojaldre, dulce Bandeja universal 1 3 180-200 40-50
Pizza Bandeja universal 1 % 210-230 25-35
Pizza Bandeja universal +
bandeja esmaltada*
1
3
: 180-190 40-50
Torta gratinada, precalentar Bandeja universal 2 & 220-240 15-20
* La bandeja esmaltada se vende como accesorio en cualquier comercio especializado.