Siemens HB84E562 - Manual (Página 127)

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Pasteles Recipiente Altura Tipo de
calentamiento
Temperatura ºC Duración en
minutos
Bizcocho, sencillo
bizcocho, fino
(p. ej., coca)*
Molde alto/ molde
para roscas/
molde rectangular
1
1
3 160Ć170
150Ć160
60Ć80
60Ć70
Base de la tarta con borde
de pasta flora
Molde desarmable 1 3 160Ć170 35Ć45
Base de tarta de masa
batida
Tartera 1 3 160Ć170 35Ć45
Tarta de bizcocho
(galleta de agua)
Molde desarmable 1 3 170Ć180 45Ć50
Pastel con capa seca
(masa batida)
Bandeja de horno 2 3 160Ć170 30Ć40
Pastel con capa jugosa,
p. ej., masa de levadura con
manzana, cubierta de
azúcar y almíbar
Bandeja de horno 2 3 150Ć160 50Ć60
Trenza de levadura con
500 g de harina
Bandeja de horno 2 3 160Ć170 30Ć40
Bollo con 500 g de harina Bandeja de horno 2 3 170Ć180 60Ć70
Pizza Bandeja de horno 2 3 200Ć210 25Ć35
Pan de levadura 1 kg** Bandeja de horno 2 3 180Ć190 50Ć60
* Dejar enfriar el pastel en el horno durante aprox. 20 min.
** No verter nunca agua directamente en el interior del horno caliente.