Guarniciones y legumbres – Siemens HB38D575 Manual del usuario
Página 30

30
Guarniciones y legumbres
Añadir agua o líquido en la proporción indicada. Ejemplo: 1:1,5
= por cada 100 g de arroz añadir 150 ml de líquido.
La bandeja sin agujeros se puede insertar en cualquier altura.
Verdura rellena
Calabacín, berenjena, pimiento)
no precoci-
nar las ver-
duras
bandeja de horno en
altura 2
Aire caliente +
Cocción al
vapor
160 - 180
15 - 30
Flan de verdura
-
recipiente para baño
María de 1,5 l + parrilla
en altura 2
Cocción al
vapor
100
50 - 70
Judías verdes
-
con agujeros + ban-
deja de horno
Cocción al
vapor
100
15 - 20
Zanahorias
rodajas
con agujeros + ban-
deja de horno
Cocción al
vapor
100
10 - 20
Colinabo
rodajas
con agujeros + ban-
deja de horno
Cocción al
vapor
100
15 - 20
Puerros
rodajas
con agujeros + ban-
deja de horno
Cocción al
vapor
100
4 - 6
Maíz
enteras
con agujeros + ban-
deja de horno
Cocción al
vapor
100
25 - 35
Acelgas*
en juliana
con agujeros + ban-
deja de horno
Cocción al
vapor
100
8 - 10
Espárragos, verdes*
enteras
con agujeros + ban-
deja de horno
Cocción al
vapor
100
7 - 12
Espárragos, blancos*
enteras
con agujeros + ban-
deja de horno
Cocción al
vapor
100
10 - 15
Espinacas*
-
con agujeros + ban-
deja de horno
Cocción al
vapor
100
2 - 3
Romanescu
en cogollos con agujeros + ban-
deja de horno
Cocción al
vapor
100
8 - 10
Coles de Bruselas
en cogollos con agujeros + ban-
deja de horno
Cocción al
vapor
100
20 - 30
Remolacha roja
entera
con agujeros + ban-
deja de horno
Cocción al
vapor
100
40 50
Lombarda
en juliana
con agujeros + ban-
deja de horno
Cocción al
vapor
100
30 - 35
Col blanca
en juliana
con agujeros + ban-
deja de horno
Cocción al
vapor
100
25 - 35
Calabacines
rodajas
con agujeros + ban-
deja de horno
Cocción al
vapor
100
2 - 3
Caña de azúcar
-
con agujeros + ban-
deja de horno
Cocción al
vapor
100
8 - 12
Alimentos
Tamaño de
la pieza
Accesorios
Modo de fun-
cionamiento
Temperatura en °C Tiempo de coc-
ción en minu-
tos
* Precalentar el aparato
Alimentos
Proporción
Accesorios
Altura
Tipo de calen-
tamiento
Temperatura en °C Tiempo de coc-
ción en minu-
tos
Patatas hervidas sin
pelar
(tamaño mediano)
-
B. con agujeros +
Bandeja de horno
3
1
Cocción al
vapor
100
35 - 45
Patatas cocidas con
sal
(en cuartos)
-
B. con agujeros +
Bandeja de horno
3
1
Cocción al
vapor
100
20 25
Gratinado de patatas
-
Bandeja de horno
2
Aire caliente
170 - 180
35 - 45
Arroz natural
1:1,5
sin agujeros
-
Cocción al
vapor
100
30 - 40
Arroz de grano largo
1:1,5
sin agujeros
-
Cocción al
vapor
100
20 - 30
Arroz basmati
1:1,5
sin agujeros
-
Cocción al
vapor
100
20 - 30